1. 브랜드에 대한 이해
외식업에 입사하려면 가장 먼저 회사의 배경, 비즈니스 모델, 프랜차이즈 정책 등을 이해해야 합니다. 당신이 가입하고 싶은 브랜드.
가장 빠른 방법은 공식 홈페이지를 통해 관련 정보를 찾아보는 것이다. 시간이 된다면 브랜드 본사를 방문하여 종합적인 현장 점검을 받는 것이 가장 좋다. 브랜드에 대한 충분한 이해가 있어야만 브랜드 가입에 대한 기본적인 사항을 고려할 수 있습니다.
2. 시장 조사를 잘하세요
시장 조사는 케이터링 프랜차이즈에서 중요한 부분입니다. 향후 프랜차이즈 매장의 사업성을 확보하기 위해 매장 오픈을 원하는 지역에 대한 시장 수요, 업계 경쟁, 고객 흐름 등을 포함한 시장 조사를 수행합니다.
3. 계약의 체결
계약의 체결은 가맹점과 본사간의 협력관계를 보장하는 동시에 가맹점의 권리와 이익을 보장하는 것입니다. , 계약서에 서명할 때 계약서의 구체적인 내용을 주의 깊게 읽어야 합니다.
이러한 내용에는 공급 문제, 계약 해지 문제 등이 포함됩니다. 가맹 기간 동안 귀하의 권익을 반드시 보장하시기 바랍니다.
4. 제품의 다양화
제품은 고객 요구의 궁극적인 목표이며, 소비자의 반품률을 보장하기 위해서는 다양한 요구를 충족할 수 있는 제품의 다양화가 전제되어야 합니다. . 소비자 수요 수준.
더 많은 제품 구조와 소비 옵션이 고객의 관심을 끌 수 있습니다. 고객의 다양한 소비자 요구를 충족해야만 매장 수익을 높일 수 있습니다.
5. 입지 선정의 중요성
좋은 매장 입지는 향후 수익성 확보를 위한 전제조건이므로 투자비용을 고려한 선택이 필요하다. 비교적 좋은 매장 주소입니다.
일반적으로 경제가 번영하고 교통이 편리한 지역은 더 많은 우량 고객을 유치할 수 있으며 향후 프랜차이즈 매장의 정상적인 운영을 보장할 수 있습니다. 다만, 동종업계간 경쟁이 치열한 지역, 상가 한복판에 승객 유동이 흩어진 지역, 은행 및 대형마트와 가까운 지역, 주차 및 주차가 적합하지 않은 지역 등 접근성이 약한 지역도 피하는 것을 고려해야 합니다. 시야가 좋지 않습니다.
6. 매장 장식 스타일
장식 스타일은 제품 문화 및 콘텐츠와 가장 잘 어울려야 하며 너무 복잡해서는 안 됩니다. 인테리어 디자인은 최대한 단순하고 산뜻해야 하며, 주제가 명확해야 하며, 현대인의 미학과 조화를 이루어야 합니다.
7. 홍보 및 판촉
품질이 좋고 가격이 저렴한 제품은 소비자의 큰 사랑을 받을 수 있습니다. 판촉 활동을 제대로 진행하면 소비자의 관심을 끌 수 있을 뿐만 아니라 제품 브랜드의 노출과 인기를 높여 매장 매출을 높입니다.
초기 단계에서 매장은 WeChat 공개 플랫폼, Weibo, Douyin, Kuaishou, Xiaohongshu 및 기타 플랫폼을 사용하여 자체 홍보할 수 있으며 일부 실현 가능한 판촉 활동을 통해 고객 흐름을 유치할 수 있습니다. 이후 단계에서는 비용과 효율성을 보장하면서 도시 미디어를 홍보에 사용할 수도 있습니다.
8. 서비스
좋은 평판을 얻고 싶다면 좋은 제품만으로는 충분하지 않습니다. 매장의 고품질 서비스도 필요합니다. 우리는 소비자의 요구를 충분히 이해하고, 소비자의 관점에서 문제를 바라보며, 좋은 고객 관계를 유지하고, 열정적이고 인내심 있게 소비자를 대해야 합니다. 여건이 허락한다면 웨이터에게 정기적인 교육을 제공할 수 있습니다.
외식 프랜차이즈는 결코 사소한 일이 아니며, 모든 일을 신중하게 다루어야 합니다. 이 외식 프랜차이즈 프로세스와 기술은 간단하지만 매우 중요한 정보를 담고 있습니다. 케이터링 프랜차이즈에는 많은 "구덩이"가 있으며 모든 링크에서 조심하지 않으면 속을 것입니다. 모든 가맹점주님들께서 꼭 읽어보시고 속지 마시길 바랍니다!
초보자라면 꼭 봐야할 작품! 8 케이터링 프랜차이즈 프로세스