1. 종이 타월 보관 방법. 생강을 다 사용한 후에는 흡수성이 뛰어난 종이 타월을 찾아 생강을 완전히 감싸서 냉장고에 넣어두면 더 오래 보관할 수 있습니다.
2. 모래 보존 방법. 요즘은 거의 모든 집에서 꽃을 키우기 때문에 구입한 생강을 흙에 꽂으면 먹을 때마다 신선한 맛이 난다. 흙이 젖지 않아 얼지 않도록 보호해야 한다는 점에 유의해야 한다. 겨울에는 빛이 강하고, 여름에는 빛이 강합니다.
3. 소금 보존 방법. 생강은 사용하고 나면 표면이 잘리므로 보관하기 전에 소금을 약간 넣어 살균하고 신선도를 유지하세요. 구체적인 방법은 깨끗한 신선 보관 봉지를 준비하고 생강을 봉지에 넣은 다음 적당량의 소금을 절개 부위에 조금 더 담근 다음 신선 보관 봉지를 묶어 공기를 배출하는 것입니다. 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 놓아두면 1년 정도 방치해도 문제가 되지 않습니다.
4. 비닐랩에 보관하세요. 적당량의 물을 준비하고 소금을 넣어 고르게 섞은 후 생강을 소금물에 20분간 담가두세요. 시간이 지나면 생강을 꺼내 키친타월에 닿지 않도록 주의하세요. 햇볕에 쬐면 생강이 쉽게 썩기 때문에 물을 완전히 말린 후 비닐랩으로 단단히 감싸주세요. 이렇게 하면 생강이 살균될 뿐만 아니라 공기도 차단되므로 생강을 오랫동안 보관할 수 있습니다. .
5. 쌀 보존 방법: 우리는 일반적으로 쌀을 보존할 때 쌀에 후추, 마늘 등을 넣습니다. 실제로 생강을 첨가할 수도 있습니다. 쌀에 생강을 묻어두면 공기를 차단하고 건조한 상태를 유지할 수 있어 오랫동안 보관할 수 있으며, 동시에 쌀에 벌레도 생기지 않아 일석이조라고 할 수 있습니다.