오이 한 개당 약 50 ~ 200 그램 정도 됩니다. 크기에 따라 무게도 달라서 매일 흔히 볼 수 있는 오이는 60 그램입니다.
오이 100 그램당 열량은 15 대 카드, 오이 100 그램당 열량은 15 대 카드, 오이 1 개당 무게는 10 그램 안팎, 오이 1 개당 약 130 그램, 오이 1 개당 200 그램 안팎으로 열량이 상당히 낮다.
오이 먹을 때 주의사항:
1. 오이를 먹을 때는 이미 깨끗이 씻어서 씻지 않은 오이를 먹어서는 안 된다. 오이 껍질에는 영양소가 풍부하므로 날것으로 먹어야 한다. 그러나 농약 잔류물이 인체에 미치는 피해를 막기 위해서는 오이를 소금물에 15-20 분 정도 담갔다가 생식을 깨끗이 씻어야 한다.
2. 소금물로 오이를 담글 때 머리를 꼬집지 말고 오이의 온전함을 유지하여 영양소가 담그는 과정에서 절단면에서 빠져나가지 않도록 해야 한다. 또한 냉채무침은 지금 만들어 먹어야 하고, 잘 만든 후 오래 두지 마세요. 이렇게 하면 비타민 손실도 촉진될 수 있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
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