검은콩은 콩과 식물인 콩의 검은 씨앗이다. 검은콩은 콩처럼 두유로 갈아서 아침식사나 매일 음료로 섭취하는 경우가 많지만 실제로 검은콩은 콩 중 1위를 차지할 정도로 영양가가 매우 높습니다. 검은콩의 효능과 기능에 대해 함께 알아보세요. 검은콩의 영양가
검은콩의 영양가는 매우 높습니다. 작은 검은콩에는 같은 종의 다른 식물보다 수십 배 더 많은 성분이 포함되어 있습니다. 검은콩은 단백질을 함유하고 있으며, 검은콩의 단백질 함량이 매우 높고, 단백질 함유량이 45%에 달해 대두 등 다른 콩에 비해 품질이 높다. 콩 중에서도 콩만이 아니다. 고기나 우유 등 단백질 함량이 매우 높은 식품에 비해 검은콩은 역시 좋다. 그래서 검은콩을 '식물성 단백질 고기'라고 부르는 사람도 있다. 검은콩에는 지방산이 함유되어 있습니다. 연구에 따르면 검은콩 100g당 12g 이상의 조지방이 포함되어 있는 것으로 나타났습니다. 또한 검은콩에는 최소 19종의 지방산이 함유되어 있으며, 불포화지방산은 무려 80종에 달하며, 인체에 필수적인 '혈관 청소제'인 리놀레산이 절반을 차지하는 것으로 나타났다. 검은콩에 함유된 검은콩의 회분 함량은 검은콩이 제공하는 무기염의 주요 공급원이며, 콩마다 다른 회분 함량이 4.47로 다른 콩에 비해 상당히 높습니다. 검은콩에는 이 세 가지 가장 기본적인 영양소 외에도 비타민, 이소플라본, 사포닌, 다당류, 검은콩 색소 및 기타 생물학적 활성 물질이 포함되어 있습니다. 검은콩의 효능과 역할
1. 콜레스테롤 저하
영양학적으로는 검은콩에 함유된 이소플라본과 레시틴이 특히 항동맥경화증을 예방하고 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 매우 큰 관계가 있습니다.
2. 신장을 튼튼하게 한다
오래전부터 한의학에서는 검은콩이 신장에 좋은 강장제라고 믿었습니다. 우리는 신장의 기와 신장의 기운을 보충하기 위해 검은콩을 자주 먹습니다. 신장을 보충하면 해독 및 신진 대사 능력이 향상되어 피부 상태가 개선되고 미용 효과가 있습니다.
3. 비장에 이롭다
한의학에 따르면 검은콩은 달고 비경으로 들어갈 수 있어 비장을 튼튼하게 하는 효능도 있다고 합니다. 검은콩은 이뇨 효과가 있습니다. 검은콩을 정기적으로 섭취하면 에너지와 에너지가 향상되고 부종과 안면 홍조를 제거하는 데도 도움이 됩니다.
4. 미용효과, 노화방지
검은콩이 노화를 방지할 수 있는 이유는 검은콩에 비타민E가 풍부하기 때문입니다. 비타민E는 천연 항산화제로서 피부노화를 줄일 수 있습니다. 피부를 아름답게 하고 젊음을 영원히 유지하려는 목적을 달성하기 위해. Li Shizhen은 Li Shouyu와 Zeng Quan이 매일 검은 콩을 섭취하는 데 익숙했기 때문에 두 사람 모두 "Materia Medica"에 기록했습니다. 아직 중년처럼 어려보이는 이들에게 검은콩은 아름다운 외모를 원하는 이들에게 좋은 천연 스킨케어 제품이다.
5. 빈혈 개선
동물 실험에서 쥐가 일주일 동안 깨진 검은콩 껍질을 먹은 후, 식사 중 적혈구 수가 크게 향상되었습니다. 체내 헤모글로빈 양이 감소하고 헤마토크릿이 크게 증가했습니다. 검은콩은 인체 내 철분의 활성을 향상시켜 인체 조혈세포의 활성을 향상시키고 인체의 빈혈 상태를 개선할 수 있음을 알 수 있다.
6. 변비 예방
검은콩의 영양성분으로 보면 검은콩의 조섬유 함량이 일반 콩에 비해 훨씬 높다는 것을 알 수 있습니다. 조섬유질은 완하작용이 좋기 때문에 검은콩을 많이 섭취하면 변비를 효과적으로 예방할 수 있습니다. 검은콩을 만드는 일반적인 방법
검은콩을 갈아서 검은콩우유, 검은콩우유로 만들어 매일 음료로 섭취하는 경우가 많습니다. 검은콩을 식초에 담가서 먹는 또 다른 방법이 있는데, 그 맛을 견디지 못하는 사람도 있지만, 이 세 가지 외에도 검은콩은 수프나 검은콩 등의 요리에도 활용될 수 있다. 콩닭발탕, 검은콩 족발찜, 검은콩 돼지발굽찜, 검은콩 검은 닭국, 검은콩 잉어 조림, 검은콩 잉어 조림, 검은콩 율무차, 검은콩 구기자죽, 검은콩 에그노그국, 설배돼지갈비탕, 검은콩국은 물론 식사대용분말, 검은콩대체 식사분말도 서서히 사람들의 관심을 끌게 되었다.
검은콩을 먹으면 안 되는 사람
1. 통풍 환자는 먹으면 안 된다
의학적으로 콩 식품에는 퓨린 함량이 높아 요산 대사 장애를 일으킨다. 요산의 침착. 요산이 뼈와 관절에 너무 많이 축적되면 통풍이 발생합니다. 통풍 환자가 검은콩을 많이 먹으면 통풍이 악화될 뿐입니다. 동시에, 체내 수분이 많은 사람은 검은콩을 중화시키는 식품과 궁합이 좋지 않기 때문에 더 많이 섭취해서는 안 된다.
2. 신장 질환이 있는 사람은 먹지 마세요
위에서 언급한 검은콩은 신장에 보양 효과가 있지만, 신장 질환이 있는 사람은 검은콩을 먹기가 쉽지 않습니다. 신장병이 있는 사람은 검은콩을 먹으면 오히려 역효과가 나고 신장에 부담이 가중되므로 신장병이 심한 사람은 검은콩을 먹는 것이 적합하지 않습니다.
3. 어린이는 과식하지 마세요
검은콩 섭취에 대한 금기
검은콩은 튀기고 나면 굉장히 짜증이 나고, 그래서 더 먹기 쉬우며 변비를 일으킬 수 있으니 검은콩을 너무 많이 섭취하는 것은 피하세요.
검은콩은 소화에 적합하지 않으므로 천천히 씹어야 합니다. 물지 않고 직접 삼키면 위압이 높아질 수 있습니다. 검은콩과 함께 먹으면 안되는 음식은?
검은콩을 두유, 우유, 시금치, 피마자콩, 목련, 테트라사이클린, 용담, 오삼 등과 함께 먹으면 안되는 음식은? 그 중 용담, 오심, 목련은 모두 한약재에 속하므로 한약을 복용할 때에는 중독 등의 부작용을 피하기 위해 검은콩, 검은두유와 함께 섭취하지 않도록 주의한다. 검은콩은 감과 함께 먹을 수 없습니다. 검은콩과 감의 칼슘이 결석을 형성하므로 감과 검은콩을 동시에 섭취하지 마십시오. 검은콩 섭취 시 주의사항
검은콩은 뜨겁고 과식하면 화를 내기 쉽기 때문에 볶은 것을 너무 많이 먹는 것은 바람직하지 않으며, 특히 어린이는 너무 많이 먹으면 안 됩니다.
누구나 하루에 검은콩 30알 정도 섭취하는 것을 권장한다. 너무 많이 먹으면 인체에 소화불량을 일으키기 쉬우므로 각별한 주의가 필요하다. 검은콩을 먹으면 머리카락이 자라는 데 도움이 되나요?
머리카락이 자주 빠지는 사람은 철분이 부족한 경우가 많습니다. 검은콩은 철분 함량이 매우 높아 털이 자랄 수 있습니다. 검은콩을 먹으면 흰머리가 치료될 수 있나요?
네, 하지만 오랫동안 섭취해야 합니다. 검은콩을 먹으면 속열이 생기나요?
검은콩 자체는 성질이 순하고 맛이 달며 속열을 유발하지 않지만, 검은콩을 튀기면 매우 자극적이며 속열이 발생합니다. 검은콩을 먹으면 신장에 영양을 공급하는 방법
검은콩은 약국에서 사용하든, 두유나 국으로 만들든 검은콩 자체의 성분 구성이 좋으면 효과적으로 신장에 영양을 공급할 수 있습니다. 파괴되지 않으며, 검은콩의 신장 강화 효과가 좋습니다.
1. 처방할 때 검은콩을 약으로 끓여주세요
2. 두유를 만드세요
3. 검은콩과 검은 닭국물, 이것 신장에 영양을 공급하고 모발 성장을 촉진하는 요리입니다. 검은콩, 양털꽃뿌리, 검은뼈닭은 모두 신장에 영양을 공급하는 좋은 요리법으로 함께 사용하면 효과가 더 좋습니다.
검은콩은 콩처럼 서서히 사람들의 일상생활과 식단에 자리잡아 왔고, 검은콩은 콩처럼 요리에 활용될 뿐만 아니라 모든 면에서 영양가가 더 높기 때문에 섭취하는 것이 좋습니다. 콩을 선택할 때는 대신 검은콩을 사용하는 것을 고려해 보세요.