작업 단계:
1. 야채를 씻어서 데친 후 접시에 담습니다.
2. 버섯을 호브 조각으로 자르고 물에 데친 후 따로 보관하세요.
3. 마늘을 다지고 따로 보관하세요
4. 웍에 기름 온도를 70%로 맞추고 다진마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶은 후, 데친 표고버섯을 넣고 센 불에 빠르게 익힌 뒤 굴소스, 치킨에센스, 소금을 넣고 걸쭉하게 만들어 서빙합니다.
5. 접시에 야채 위에 튀긴 버섯 조각을 올리면 간단하고 맛있는 버섯 야채 요리가 완성됩니다.
6 필수 사항에 유의하세요. 너무 오래 물을 주지 말고, 버섯을 볶을 때 적당량의 물을 넣어주세요.
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표고버섯과 나물 버섯은 녹색 야채, 버섯, 기름, 소금 등으로 만든 요리입니다. 버섯을 꺼낸 후 젓가락으로 야채 위에 가지런히 올려놓고, 마지막으로 냄비의 즙을 야채 위에 부어주세요.