나폴레옹 시대 프랑스는 전쟁물자로 활용됐다.
1810년에 시작됐으니 이제 200년도 채 안 됐어요. 당시 전쟁 중 군대의 식량 공급 문제를 해결하기 위해 프랑스의 나폴레옹은 수년간의 연구 끝에 파리의 제과 명인 아펠이 새로운 식품 보존 방법을 제안했습니다. 음식을 보존하기 위한 유리병.
그리고 1810년 영국의 듀런드(Durand)가 주석 도금 금속 캔을 발명했고, 이를 통해 통조림 식품의 수동 생산이 가능해졌습니다. 이후 1864년 프랑스의 파스퇴르가 식품의 부패가 미생물에 의해 발생한다는 사실을 발견하고 통조림의 원리를 명확히 하고 통조림 제조 공정을 과학적으로 공식화했습니다. 이 시점에서 통조림 산업은 현대 식품 산업에 진입했습니다.
추가 정보:
참고:
1. 지정된 형식의 "QS" 표시가 캔에 인쇄(접착)되어 있는지 확인하세요. 포장.
2. 뚱뚱한 캔이나 새는 캔이 있는지 확인하세요. 뚱뚱한 캔과 새는 캔은 식품캔의 변질에 중요한 외부 특성이며, 캔 외부는 오염 물질과 녹 얼룩이 없어야 합니다. .
3. 내용물의 색상, 상태, 냄새를 확인하세요. 양질의 통조림은 원재료 고유의 자연스럽고 신선한 색상을 가지고 있으며, 블록 모양과 크기는 기본입니다. 동일하며 완전하고 느슨하지 않습니다.
4. 일반 제조업체에서 생산하는 식품 통조림병에는 제품명, 공장명, 공장 주소, 성분, 순함량, 소비 방법이 표시된 완전하고 명확한 라벨이 붙어 있습니다. , 유통기한, 제조일자 등.