황룡시에는 국수, 참깨떡, 깍둑썰기한 설탕, 진주두부, 흑설탕, 취두부, 두툼한 쌀말이, 노란 매운 깍둑썰기, 초승달 거리 저우 공관 기름 전골 오리, 까맣게 탄 돼지고기 팔꿈치, 검은 감자 등이 거리 곳곳에 있습니다.
1. 참깨떡은 황룡시(黃龍西)의 민속 과자의 일종이다. 현 기록에 따르면 고대에는 지역의 유명한 간식으로 법원에 진상되었으며 현재는 황룡시에서 유일하게 유명하고 대량 생산되는 특산품으로 풍부하고 광범위한 역사적 배경과 문화적 의미를 가지고 있습니다. 맛이 달콤하고 섬세하며 부드러워 남녀노소 누구나 좋아하는 맛으로 황룡시 유명 브랜드 제품으로 많은 상을 받았습니다.
2. 노란 매운 깍둑썰기는 황룡시에서 가장 유명한 간식 중 하나입니다. 노란 깍둑썰기는 진장강과 루시강에서 채취한 자연산 민물 고기로 육질이 부드럽고 비린내가 없습니다. 먹는 방법은 두 가지가 있는데, 하나는 현지 산초고추와 황룡시산 고추를 사용해 풍미를 더하고, 국물은 선홍색이고 매콤하며 향긋합니다. 두 번째는 돼지기름과 물, 소금을 넣어 끓이는 것인데, 양념을 너무 많이 하지 않고 국물이 하얗게 될 때까지 끓이는데, 국물이 끓으면 맛있다. 생선이 신선하고 맛이 담백해요.
3. 황룡희의 명물은 불에 탄 돼지고기 팔꿈치로 알려져 있으며 색깔이 선홍빛이고 맛이 달고 신선하며 썩지 않고 뚱뚱하지만 기름기가 없어 노인들에게 공양하기 좋은 요리입니다. 어린 자녀를 키우고, 여성을 아름답게 하십시오.
4. 황룡시 별미의 두부는 색깔이 하얗고 맛이 섬세한 것으로 유명합니다. 기를 보충하고 결핍을 보충하는 등 많은 기능을 가지고 있습니다. 마오마오유는 지역 강에서 자생하는 작은 생선과 새우(흔히 마강즈, 새우라고도 함)로 만들어 매콤하고 향긋하며 아삭아삭한 맛이 있어 와인과 잘 어울리는 재료입니다.
5. 단국수는 장수국수, 장수국수 등으로도 불린다. 송, 원, 명, 청 시대 쓰촨성 청두 고대 마을의 유명한 전통 간식입니다. 황룡시는 루시 강과 진장 강이 교차하여 마을을 통과하는 평야에 위치하고 있습니다. 비옥하고 물이 아름답고 밀이 풍부합니다. 매년 축제 때 황룡시 사람들은 밀가루로 국수를 만들곤 했습니다. 고대에는 기계가 없었습니다. 일반적으로 손으로 만들어졌습니다.
추가 정보
황룽시 타운은 쓰촨성 청두시 솽류구에 위치해 있습니다. 황룡시진은 2,100년 이상의 역사를 가지고 있으며 청두 평야의 남쪽 부분과 청두시 솽류 구의 남쪽 끝에 위치하고 있으며 런수(Renshou), 펑산(Pengshan), 신진(Xinjin)과 접해 있습니다. 청두 중심에서 39km, Shuangliu 공항(Dongsheng Street)에서 35km, Tianfu New District Huayang Street에서 28km 떨어져 있습니다. 천부신구 핵심지역에 있는 15분 경제권으로 천부신구 문화생태휴가지역에 속합니다.
황룡시진은 관광을 주체로 하고 농업을 기반으로 하는 관광도시이기도 하다.
바이두백과사전—황룽시진