돼지고기 삶은 것
반찬: 돼지고기 안심, 햄 소시지, 수천 마리의 표고버섯, 팽이버섯, 콩나물
재료: 냄비 베이스, 건조 칠리 누들, 말린 고추 조각, 말린 후추 열매와 마늘 다진 생강, 부추, 고수
방법:
1. 얇게 썬 돼지고기 안심을 적당량의 소금과 전분으로 재워둡니다. 고기를 더 맛있게 만드는 데 10분 정도 소요됩니다.
2. 냄비에 기름을 두르고 냄비 밑간 재료를 넣어 볶는다.
3. 적당량의 물을 넣고 끓을 때까지 끓인 후 꺼내어 그릇 바닥에 깔아주세요.
4. 돼지고기 등심을 센 불에 삶아 3분 정도 끓인 뒤 꺼내면 고기가 부드러워진다.
5. 익힌 반찬 위에 익힌 고기를 올려주세요. 건고추, 건고추, 건고추를 고기 위에 올려주세요.
6. 팬에 기름을 두르는 마지막 단계이기도 합니다. 다진 마늘 위에 뜨거운 기름을 부어 향을 더하고, 향을 더해줍니다. 전체 요리가 매우 매콤하고 맛있을 거예요.
재료 : 닭소금 적당량 (생략하셔도 됩니다, 전골 베이스에는 이미 풍미가 있지만 저는 개인적으로 더 강한 맛을 선호해서 조금 추가하니 기호에 따라 추가하시면 됩니다) 자신의 취향에 맞게).