신수와 기름에 대한 노출이 잦아지면서 사람들의 신수와 기름에 대한 관심이 높아지고 있다. 최근 투어 가이드의 신수와 기름 사건 노출로 인해 세간의 관심이 집중되고 있다. 신물과 기름이 또다시 이어지고 있는데, 뉴스에서 보도되는 신물과 기름은 과연 무엇일까요?
산패한 기름이란 무엇인가요?
생기름은 일반적으로 배수구 기름으로 알려져 있습니다. 이는 위생 품질이 좋지 않고, 품질이 매우 낮으며, 독소가 많고 "맛있는" 식품의 일종입니다. 맛이 좋으면 소화관 점막과 백혈구에 손상을 주어 가벼운 경우에는 메스꺼움, 구토, 설사를 일으키고, 심한 경우에는 암을 일으키거나 다른 질병을 유발할 수 있습니다.
산수와 기름의 분류
산수와 기름은 세 가지로 분류할 수 있다. 첫째, 좁은 의미의 하수구유는 하수구에 떠다니는 기름기 있는 부유물이나 음식물 찌꺼기를 말한다. 호텔, 음식점 등의 남은 음식을 단순 가공 및 정제하여 생산한 기름, 두 번째는 저품질 돼지고기, 돼지 내장, 돼지 껍질 등을 가공하고 정제한 기름이고, 세 번째는 튀김 요리에 사용하는 기름입니다. 일정 횟수 이상 사용하고 반복되는 오일 새로운 오일을 추가하여 사용하거나 재사용하는 오일
신 오일은 어떻게 생성되나요?
신 오일의 주요 공급원은 세 가지입니다. 기름: 오래된 부엌 기름과 하수 하수 기름, 도살장 동물 기름.
하층 작업장에서는 기름을 요리하고 불순물을 제거하고 기름을 침전 및 추출합니다. 침전물을 짜내고 여과하여 오일을 얻습니다.
산패한 기름의 위험성은 무엇인가요?
'홈통유'를 정제하는 과정에서 동식물유는 가공 후 산패, 산화, 분해 등 일련의 화학적 변화를 겪게 됩니다. 비소는 오염되어 유해한 영향을 미치는데, 비소는 그 중 하나입니다. 다량의 비소가 함유된 "거터 오일"을 사용하면 소화 불량, 두통, 현기증, 불면증, 피로, 간 불편함. 미식가 오일에는 아플라톡신과 벤조피렌이 포함되어 있으며 이 두 가지 독소는 발암 물질이며 위암, 장암, 신장암, 유방암, 난소암, 소장 및 기타 신체 부위의 암을 유발할 수 있습니다.
악취가 나는 물기름을 식별하는 방법
보기: 기름의 투명도를 살펴보세요. 시린 물기름에는 알칼리, 왁스, 불순물 및 기타 물질과 침전된 불순물이 혼합되어 있습니다. 따라서 신수성유의 투명도가 감소하며, 생산 과정에서 안료가 오일에 용해되어 신수성유의 색상이 뚜렷해집니다.
두 번째 냄새: 일반 오일에는 특정 향이 있습니다. 발견되면 일반적으로 독특한 냄새가 나며 악취가 날 수도 있습니다.
세 가지 맛: 기름을 젓가락으로 살짝 찍어 입에 넣어보세요. 신맛이 나면 기름이 탄 맛이 나고 쓴맛이 나면 기름이 없어진 것입니다. 냄새가 나면 배수구 기름이라는 뜻입니다.
네 번째 듣기: 종이에 몇 방울 떨어뜨린 후 불을 붙이고 소리를 들어보세요. 소리가 나지 않으면 '삐걱' 소리가 나는 제품이라는 뜻입니다. 이는 수분 함량이 표준을 초과한다는 것을 의미합니다. 그런 다음 때때로 "균열" 폭발이 발생하여 품질이 낮은 오일이거나 배수구 오일임을 나타냅니다.
다섯 가지 확인 : 겉포장의 주소와 전화번호를 잘 확인하시고, 전화로 이 상품의 주소와 관련 정보를 문의하세요.