계란은 보통 5~10분 정도 삶아요. 계란을 삶기 전에 씻어야 합니다. 그렇지 않으면 계란이 더러워질 수 있습니다. 물을 넣고 물이 끓을 때까지 5분간 더 익힙니다. 달걀 흰자는 대부분 익었지만 노른자는 아직 익지 않은 상태입니다. 이것은 우리가 흔히 설탕에 절인 달걀이라고 부르는 것입니다. 달걀 흰자와 노른자를 10분 동안 익히세요. 삶은 계란은 찬물에 담가서 꺼내주세요. 이때 맛이 딱 맞습니다. 너무 오래 익히면 계란의 영양분이 파괴되어 맛이 탁해집니다.