이 두 브랜드의 밀가루는 모두 매우 좋으니, 구체적으로 사용자의 요구와 취향에 따라 결정해야 한다.
1. 설건밀가루는 다양한 베이킹과 요리 수요에 적합하며 적응성과 가소성이 우수하며 단백질이 높고 힘줄과 점성이 뛰어나 반죽 구조와 탄력이 필요한 식품 (예: 빵) 을 만드는 데 적합하다. 또 설건밀가루는 저근밀가루와 고근밀가루의 혼합제품으로 일부 품종은 가공과 베이킹을 거쳐 글루텐 품질과 단백질 함량이 더 높다.
2. 오델리 밀가루도 매우 우수한 브랜드 중 하나로 품질, 건강, 영양이 풍부한 것으로 유명하다. 오델리 밀가루는 최고 품질의 밀원과 고급 가공 기술을 채택하여 밀가루의 품질과 식감을 확보한다. 오델리 밀가루는 하얗고 섬세하며 밀향이 짙고, 품격이 우수하며, 품질이 우수하며, 매우 우수한 요리와 베이킹 특성을 가지고 있습니다.