1. 용정은 우리나라 전통 명차 10대 중 첫 번째 품종입니다. 용정차(龍jing tea)는 절강성 항저우시 서호 용정촌에서 유래된 이름으로, 녹색 색상, 아름다운 모양, 풍부한 향과 부드러운 맛으로 인해 세계 최고의 차입니다. "청"의 차는 많은 차 중에서 독특합니다.
2. 절강용정차는 1급부터 5급까지 나누어지며, 특급용정차는 모양이 밋밋하고 매끄럽고 직선적이며, 밝은 녹색을 띠고, 신선하고 맑은 향을 갖고 있습니다. 맛이 부드럽고, 잎의 밑부분이 부드럽고 꽃이 핀다. 또한, 청명 이전에 수확한 용정차를 "명천용정"이라 부르며, 이런 종류의 용정차를 "여얼홍"이라고도 합니다.