보통 재료를 칼로 다진 뒤 양념을 섞어 만드는 것이 일반적이다. 크게 고기 소와 채식 소로 나뉜다.
먼저 재료 준비: 새우 300g, 옥수수 알갱이 300g, 다진 파 30g, 다진 생강 20g, 맛술 4g, 간장 2g, 진간장 2g, 참기름 2g, 설탕 1g, 닭고기 진액 2g, 소금 1g, 백후추 1g, 참기름 1g, 삶은 참깨 2g.
구체적인 단계는 다음과 같습니다.
1. 새우를 잘게 썰어 그릇에 담습니다.
2. 돼지고기를 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.
3. 돼지고기, 새우, 다진생강, 다진파, 맛술, 진간장, 진간장, 참기름, 설탕, 치킨에센스, 소금을 골고루 섞어주세요.
4. 마지막에 백후추, 참기름을 넣고, 익힌 통깨를 뿌려주세요.
5. 완성된 만두소의 사진.