피노 누아(Pinot Noir)는 주로 레드 와인을 만드는 데 사용되는 포도 품종으로 재배가 매우 까다롭고 재배 환경에 대한 요구 사항이 매우 높은 중급 레드 와인입니다. 시원한 기후와 배수가 잘 되는 산악 지역은 석회암 토양에서 재배된 최고 품질의 피노 누아를 생산하는 데 선호됩니다. 피노 누아 와인은 색상이 짙은 붉은 색이며 때로는 보라색 또는 가넷 색조를 띠며 타닌이 낮은 부드러운 맛과 함께 부드러운 과일 향과 은은한 흙, 초콜릿 또는 바닐라와 같은 복잡한 풍미가 있습니다. 재배된 연도와 젖은 흙, 눈송이, 버섯, 초콜릿 향이 살짝 나는 붉은 과일 향을 보여줍니다.