풋고추가 과일인지 채소인지
피망은 일종의 채소에 속한다. 피망은 종류가 비교적 많다. 보통 피망은 요리용으로 쓰이며, 직접 먹는 경우는 드물다. 피망은 꽃을 피운 후 보통 25 ~ 40 일이 지나면 열매가 익는다. 대부분의 경우 가을 10 월경에 익는다.
피망 영양가
풋고추는 매운맛도 있고 단맛도 있어요. 보통 풋고추와 살코기가 함께 볶거나 계란과 함께 볶아도 돼요. 다른 재료와 함께 국물을 끓여도 돼요. 그 중에서도 풋고추와 고기를 함께 볶는 게 제일 맛있어요.
풋고추의 수분 함량이 비교적 높고, 함유량이 매우 낮고, 일반적으로 적당량의 섭취는 면역력과 다이어트를 높이는 효능이 있으며, 명목, 청간, 복부팽창을 완화하는 효과도 있으며, 여름철에도 지방을 태우는 데 유용하다.
피망 산지와 재배
풋고추의 재배 범위는 매우 넓어서, 일반적으로 주요 산지는 쓰촨, 구이저우, 호남, 운남, 산시, 하남, 하북이 몇 군데 있는데, 그중 구이저우에서 생산된 풋고추가 가장 좋고, 풋고추의 매운도도 매우 높다.
풋고추는 일반적으로 일년 내내 어느 계절에나 재배할 수 있으며, 보통 봄철 1, 2 월, 가을의 8 월 상순에 재배하는 것이 가장 적합하다. 보통 재배할 때 토양에 대한 요구는 그리 높지 않다. 토양이 푸석하고 비옥하면 된다.