고등어의 별명은 고등어이다.
복어 () 는 일명 말 () 이라고도 한다. 척추동물, 어강, 고등어과 속의 어류의 총칭. 고등어는 길이가 길고 옆이 납작하여 방추형으로, 보통 체길이는 25-50cm, 몸무게는 300-1000g 이며, 최대 개체 길이는 1 미터, 무게는 4.5kg 이상이다. 꼬리자루는 가늘고, 각 면에는 세 개의 융기가 있는데, 중앙척추로 길고 가장 높다. 머리가 몸높이보다 컸다.
입이 크고, 약간 기울어지고, 이가 날카롭고 크고, 배열이 희박하다. 몸은 가느다란 비늘로 옆선은 불규칙한 파도 모양을 띠고 있다. 체측 중앙에 검은색 원형 반점이 있습니다. 등지느러미 2 개, 첫 번째 등지느러미 길이, 지느러미 19 ~ 20 개, 두 번째 등지느러미 짧음, 등 지느러미와 엉덩이 지느러미 뒤에는 각각 8 ~ 9 개의 작은 지느러미가 있습니다. 가슴 지느러미, 복부 지느러미는 짧고 딱딱한 가시가 없다. 꼬리 지느러미가 크고 깊은 포크 모양.
분포 및 습성
오늘날 고등어의 주요 어장은 저우산 연운항외해 및 산둥 남부 연해에 있으며, 4 월에서 6 월은 봄홍수, 7 월에서 10 월은 가을홍수, 성어기간은 5 월에서 6 월까지입니다. 어획 방법은 유망, 기선 중층 저인망, 후크 등이다.
자원이 풍부한 1950 년대와 1960 년대에 5 월에서 6 월까지의 발해만은 고등어를 잡기에 좋은 계절이었다. 태양이 산을 만지기 전 하류망, 그물망, 꼬리망은 10 여 리에 이어져 있으며, 이튿날 새벽부터 늘 서너 천 꼬리, 몸무게 3, 4 킬로그램의 반가운 수확이 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언)
고등어는 매년 6 월 중순부터 10 월 중순까지 해안가의 얕은 물에서 먹이를 쫓는다. 그 유선형의 형체, 매우 빠른 수영속도, 날카로운 이빨, 치타가 사냥감을 추격하는 것 같다. 놀란 작은 물고기는 사방으로 도망가며, 종종 허둥지둥 해안가의 암초' 줄지어' 로 돌진하며, 고등어가 날아다니는 모습이 눈에 띈다.