생선에는 많은 영양소가 포함되어 있어 많은 부모들이 아기의 영양을 보충하기 위해 생선 수프를 선택합니다. 생선과 두부는 종종 가장 좋은 조합입니다. 두 가지를 함께 사용하면 콜레스테롤을 더 낮추고 영양가가 높아질 수 있기 때문입니다. 그렇다면 아기를 위해 붕어국을 어떻게 끓여야 할까요? 붕어두부탕
두부 자체에는 단백질이 풍부하지만, 아미노산이 부족하여 그냥 두부를 만들어 먹는 것만으로는 영양가가 그리 높지 않습니다. 붕어와 함께 먹으면 맛도 좋고 영양도 풍부한 국물이 됩니다. 먼저 붕어를 손질한 뒤 10분간 소금에 절여주세요. 두부를 잘게 썰어 물에 5분간 데친 후 냄비에 소금에 절인 생선을 넣고 갈색이 될 때까지 볶은 후 적당량의 물을 넣고 생선 국물이 유백색으로 변한 후 20분간 끓입니다. ; 붕어전골국
붕어 3개와 두부, 버섯 등 반찬을 준비합니다. 반찬을 씻어 따로 보관해 두고 붕어를 냄비에 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 마지막으로 모든 양념과 붕어를 캐서롤에 넣고 익힌 두부와 붕어 수프
두부를 부드러워질 때까지 담그고 나중에 사용하기 위해 작은 조각으로 쪼개세요. 냄비에 적당량의 물을 넣고 국물이 우윳빛이 될 때까지 센 불에서 끓인 후 두부를 넣고 마지막에 소금을 넣어주세요. 이 수프는 가볍고 여름에 적합합니다.