매운 전골 닭날개 만드는 법

주요재료

3인분 닭날개 500g

액세서리 기타

감자 2개 땅콩 1꼬집? 뿌리

닭날개 팬, 전골 팬 여러분, 한번 보시면 완성된 제품의 맛이 꽤 괜찮다는 걸 당시 맛보셨던 네 분 모두 "향이 톡 쏘는군요. 입이 맵고 뒷맛이 끝이 없습니다! 남들이 무엇을 중요하게 여기든, 남들이 어떤 삶을 살든, 행복한 미식가가 되겠다는 고집은 세상에서 가장 만족스러운 일입니다.

매콤한 전골 닭날개 만드는 법

단계

1

닭날개를 깨끗한 물에 반나절 동안 담가두세요. 핏물을 빼세요 마지막으로 깨끗이 씻어 닭날개에 칼집을 내고 파와 생강을 잘게 썰어서 나중에 사용하세요

단계

2

깨끗한 대야에 닭날개를 담고 소금 1꼬집, 다진 파, 생강을 뿌린 뒤 화이트 와인 한 숟갈을 넣고 1시간 동안 재워주세요

단계

3

튀김 팬에 기름을 한 방울도 두지 않은 채 닭날개를 뒤집어 놓고 약한 불로 가열하면서 기름을 두릅니다. 팬에서 지글지글 소리가 나면 한쪽이 익을 때까지 볶은 후 뒤집어서 닭 날개가 완전히 익으면 날개를 꺼냅니다.

단계

4

감자 꺼내기 껍질을 얇게 썰어 냄비에 남은 기름과 함께 약한 불로 감자를 볶은 후 익힌 후 다시 삽으로 꺼내세요< /p>

단계

5

앙금을 넣고 냄비에 넣고 빨간기름을 약불에 볶다가 다진 양파, 생강, 마늘을 넣고 볶는다 그리고 말린 고추를 넣고 개인 취향에 따라 고추를 적당량 넣고 닭날개를 넣고 계속 볶다가 설탕을 조금 넣고 감자 슬라이스를 넣고 계속 고르게 볶습니다.

6

감자와 날개 표면이 소스로 완전히 덮이고 향이 충분히 풍길 때까지 기다린 후 불을 끄고 뿌리고 통깨(다진땅콩)를 넣어주세요 ), 고수(다진 파) 및 기타 고명으로 풍미를 더해줍니다.