마라샹궈는 처음에는 베이징에 있었다. 쓰촨 스승이 베이징에 가서 만든 것이다. 쓰촨 성 서영의 요리사로' 서군' 이라고 불렸다. 원래는 샤브샤브를 만든 뒤 북경에 왔다. 용순원에 중국 음식을 만드는 식당에 도착했고, 중식식당 주인이 손해를 보고 샤브샤브샤브 결과 샤브샤브샤브샤브샤브를 만들었다. 처음에는 샤브샤브샤브샤브샤브가 볶아먹고 다른 음식을 먹을 수 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)