닭볶음 방법
재료: 닭종균 13 송이, 피망 5 개, 마늘 5 쪽, 소금 적당량, 기름 조금, 생추출 적당량
1. 먼저 닭균을 깨끗이 씻어서 칼로 작은 정으로 썰어 한쪽에 두고 준비한다.
2. 그리고 마늘을 깨끗이 씻고 칼로 꽃잎을 썰어 한쪽에 두고 준비한다.
3. 풋고추를 깨끗이 씻고 칼로 잘게 썰어 따로 준비한다.
4. 기름을 데우고, 약간 식히고, 썰어 놓은 닭종균을 넣고 2 분 정도 볶는다.
5. 잘게 썬 마늘을 넣고 1-2 분 동안 계속 볶으면 됩니다.
6. 마지막으로 풋고추를 넣고 1 ~ 2 분 정도 계속 볶습니다.
7. 입맛에 따라 적당량의 소금과 생담배를 뿌려 잘 볶으면 솥에서 나올 수 있다.