지난 10 월 5 일 흑룡장성 계서시의 한 주민가족 회식에서 직접 만든 산탕을 함께 먹어 7 명이 중독돼 숨졌다. 조사에 따르면 이 산탕자 식재료는 이미 냉장고에서 1 년 동안 냉동해 식중독으로 의심되는 것으로 나타났다. 시장에는 냉동식품이 많이 있는데, 먹기는 편리하지만 인체에 많은 해를 끼친다. 그렇다면 냉동식품은 도대체 어떤 해를 끼칠까요?
우선 냉동만두류를 보면 많은 사람들이 편리하며 냉동만두의 맛을 좋아합니다. 사실 냉동만두는 신선한 맛으로 보이지만 실제로는 고유량과 고염량으로 교환되는데, 이런 가공소류 식품은 미생물오염을 일으키기 쉬우며 인체에 해를 끼칠 수 있다.
둘째, 냉동육류는 주로 단백질과 미네랄을 제공하지만, 온도가 매우 낮은 조건에서는 단백질과 미네랄이 변하지 않기 때문에 냉동육류의 영양가치는 거의 손실되지 않지만 냉동육류는 식감에 영향을 미친다.
신선한 음식은 높은 영양분을 함유하고 있지만 냉동식품은 영양소의 손실을 초래할 수 있다. 많은 냉동식품에는 대량의 세균이 함유되어 있는데, 주로 산적한 냉동식품을 예로 들면, 이 세균은 생원료 자체에 세균을 가지고 가공하는 과정에서 세균이 계속 번식하고 생산자가 균을 가지고 조작, 기계 설비를 충분히 청소하지 못하는 등의 이유로 냉동하기 전에 각종 병균을 들여오기 때문일 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 레지던트, 기계장비, 기계장비, 기계장비, 기계장비, 기계장비 등) 저온에서는 미생물의 번식을 억제하지만 효과적으로 죽일 수는 없다. 시적인 온도로 돌아오면 미생물이 활발하게 활동해 인체 건강에 위험을 가중시킨다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물)
냉동식품은 보관 과정에서 지방의 산화 식감과 외관이 바뀌거나 변질되어 인체의 건강에 큰 위협이 된다.
냉동식품은 이 몇 가지 폐해가 있는데, 만약 당신이 냉동식품을 좋아한다면, 구매하기 전에 다음과 같은 몇 가지 사항을 주의하는 것이 좋습니다. (윌리엄 셰익스피어, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품)
음식이 부드러워지거나 눈에 띄는 얼음 찌꺼기 현상이 있는지 꼬집고, 있다면, 그 음식이 해동된 적이 있다는 것을 설명하고, 구매를 권장하지 않는다. 그런 다음 생산일 및 온도 요구 사항을 살펴봐야 합니다. 출전 시간이 가까울수록 좋습니다. 냉동식품은 사온 후 가능한 한 많이 먹어야 한다는 점도 유의해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품)