1. 아르헨티나 붉은 새우를 너무 오래 익히지 마세요(10분 이내). 새우의 크기에 따라 탄력적으로 조절할 수 있습니다. 오랫동안 익히면 고기가 질겨집니다.
2. 아르헨티나 붉은 새우는 아르헨티나 남부 해역에 서식하는 자연산 새우로 철분 등의 성분이 풍부하여 치료 가치가 매우 높습니다. 자연산 심해새우로 색깔이 붉은색을 띠고 있어 국내산 새우에 비해 외관과 육질 모두에서 대중들로부터 높은 평가를 받고 있다.
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