우선 마라탕의 매운 재료를 잘 끓여서 먹고 싶으면 좀 더 많이 만들 수 있어요. 이 매운 재료는 다른 음식을 만들 때 모두 사용할 수 있고 용도가 매우 넓습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
1: 홍유현두반장 한 통을 준비하세요. 약 10 원 정도 됩니다. 천고추면 1 근, 들수지 가루 1 2 개, 이 양념점은 판매하고 있습니다.
2: 냄비에 기름, 샐러드유 2 근, 기름온도가 50% 뜨거울 때 천고추면을 넣고, 기름의 색깔이 빨갛게 변하면 홍유두반장, 들소가루, 작은 불을 함께 끓인 후 소금 2 2, 맛소 3 2, 닭고기 1 스푼을 넣고 다시 끓이면 불을 낼 수 있다
3: 물탕을 끓이기 시작합니다. 이것은 집에서 하고, 자신이 좋아하는 음식을 먹고, 파마를 준비하면 됩니다. 파우더, 옥수수 국수, 모두 가입할 수 있습니다. 아주 캐주얼합니다. 당신이 좋아하는 한. 뜨거우면 숟가락을 건져 그릇에 넣고 끓인 물을 넣고 방금 볶은 매운 재료를 넣고 만든 마작 한 숟가락, 마라면 2 숟가락을 넣으면 됩니다.
집에서 만드는 것도 간단하고 직접 끓인 매운 재료로 많은 음식을 만들 수 있어요!
마지막으로 레드오일 제작을 나누겠습니다. 이 레드오일은 스스로 쓸 수는 없지만 가게를 열고 싶으시다면 제 것을 참고해 주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언)
1. 팔각, 향엽, 초과를 각각 25g, 감초, 귀피 100g, 회향, 고깃덩어리 각각 50g, 황치자, 진피 각각 30g 씩 섞어서 거즈 봉지를 하나 들고 주머니를 단단히 묶습니다. 。 2. 비교적 좋은 건고추 7.5kg ~ 10kg 을 뜨거운 냄비에 넣고, 작은 불은 표피 초향까지 볶아 기계로 굵은 고추면을 만든다. 3. 고추면을 대야에 붓고 건고추절 1kg 과 향신료 (팔각, 향엽, 초과 각각 25g, 감초, 귀피 20g, 계피 100g, 회향, 고깃덩어리 각각 50g, 황치자, 진피 (한약방에 가서 구매하는 것이 좋다 4) 4. 냄비에 채소기름 25kg 을 넣고, 큰불이 기름끓을 때까지 가열하고, 불을 끄고 기름온도 670% 가 뜨거울 때까지 식혔을 때 고추면에 기름을 붓는다. 이때 기름을 붓는 동안 고도의 백주 (약 1.5kg) 를 넣고 저어가며 잘 섞은 후 적당량의 백깨를 뿌려 주세요.