흔히 은행나무로 알려진 은행나무 열매는 영양가가 매우 높습니다. 그러나 은행나무 열매에는 어느 정도 독성이 있습니다. 많은 사람들은 은행나무 열매를 중독되지 않고 먹는 방법을 모릅니다. 동시에, 은행나무 열매를 먹기 전에 고온 처리와 세균 제거, 은행나무 열매 섭취가 인체에 미치는 영향에도 주의를 기울여야 합니다. 1. 은행나무 열매를 중독 없이 먹는 방법
1. 담그기
은행나무 열매는 몸을 튼튼하게 해주는 식품이자 약으로도 사용할 수 있습니다 . 그러나 갓 떨어진 은행나무 열매는 약간의 독성이 있습니다. 은행나무 열매는 과육이 완전히 떨어질 때까지 깨끗한 물에 약 1시간 동안 담근 다음 물로 다시 씻는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 과식하지 마십시오. 설사, 위장 불편 및 기타 증상을 유발할 수 있습니다.
2. 찹쌀 주먹밥을 만드세요
은행나무 열매가 중독되지 않도록 하는 것이 가장 좋습니다. 높은 온도에서 드세요. 냄비에 은행나무 열매를 볶은 후 밀가루, 계란, 참깨 등을 적당량 넣고 으깨서 고기 같은 반죽이 될 때까지 으깨시면 됩니다. 그런 다음 찹쌀가루 껍질을 겉에 싸서 끓는 물에 삶아 먹으면 맛있고 안전합니다.
3. 찌고 굽기
은행나무 열매를 먹어서 독이 될지 알고 싶다면 가장 좋고 가장 편리한 방법은 씻어 두는 것입니다 먼저 은행나무 열매를 물에 적신 후 젖은 수건으로 감싸서 전자레인지에서 삐걱거리는 소리가 날 때까지 쪄주세요. 전자레인지의 높은 온도로 은행나무 열매에 들어 있는 질병의 원인 물질을 죽이기 때문에 맛이 더 좋고, 더 안전하게 먹을 수 있습니다.
4. 볶기
은행나무는 요리의 보조 재료로도 사용할 수 있어 독이 되지 않는 효과도 있습니다. 과육의 껍질을 제거한 후 물에 10분 정도 담가둔 후 냄비에 담아내는 것이 가장 좋습니다. 냄비 속의 철분은 은행나무에 들어 있는 유해물질을 중화시킬 수 있기 때문에 냄비 안의 높은 온도가 남은 독성물질을 더욱 죽여 은행나무를 이용한 요리를 더욱 맛있게 만들어줍니다. 2. 은행나무 열매를 먹기 전 처리하는 방법
1. 고온 처리
신선한 은행나무 열매에는 특정 세균이 포함되어 있으므로 생으로 먹을 수 없습니다. . 물질. 일반적으로 고온 처리한 후 섭취할 수 있으며, 먼저 소금물에 담가두는 것이 가장 좋습니다. 소금물에 실험하면 독성 물질의 성장을 억제할 수 있으며, 냄비나 전자레인지에 넣어 고온에서 조리하면 됩니다. 내부 독성이 사라져 은행나무 열매를 먹을 수 있습니다.
2. 세균 제거
은행나무 열매를 먹기 전에 반드시 가공을 거쳐야 먹을 수 있습니다. 일반적으로 내부의 세균을 제거한 후, 은행나무 열매의 세균에는 은행산, 청색배당체 및 기타 유해 물질이 포함되어 있어 인체 면역체계를 손상시킬 수 있으므로 치료하지 않고 직접 섭취할 경우 위장 불편, 복통 및 기타 현상을 유발할 수 있습니다. 그러므로 먹기 전에 안에 있는 세균을 제거하는 것이 가장 좋습니다. 3. 은행나무 열매
1. 뇌혈전증 예방
은행나무 열매는 약효가 매우 뛰어나며 일반적으로 뇌혈전증 예방에 좋습니다. , 심근경색, 심혈관 및 뇌혈관 질환. 은행나무에는 각종 비타민은 물론 단백질, 전분, 지방, 설탕 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 혈액순환을 더욱 잘 촉진하고 신체의 저항력을 강화하며 뇌혈전증 예방에 큰 도움이 됩니다. 효과.
2. 간 보호
은행나무는 또한 신체의 간 기능을 보호하고 불규칙한 심장 박동 및 기타 기능을 감소시킬 수 있습니다. 은행나무 열매에 함유된 비타민C, 리보플라빈, 카로틴은 폐의 기(氣)를 보충하는 효과가 있어, 은행나무 열매를 정기적으로 섭취하는 사람들은 간과 심장의 불편함을 거의 겪지 않으며, 뇌 기능을 개선하고 뇌 노화를 지연시키는 데도 도움이 됩니다.
결론: 위의 소개를 통해 앞으로 은행나무 열매를 섭취할 때 각별한 주의가 필요하며, 상하지 않도록 온도를 높게 유지하거나 담그거나 요리에 담아 먹는 것이 가장 좋습니다. 중독되었습니다.