어획 방법:
1, 케이지 포획법. 새장이 황달을 잡는 것은 황달의 생활습성에 근거하여, 장어를 연못 바닥에 설치하여 황달이 스스로 파고들어 유인하는 일종의 포획법이다.
2, 플러싱 방법. 황기희는 미류 맑은 물에 서식하며 황기라는 생리적 특징을 파악해 인위적으로 미류 맑은 물법을 조절하여 장어를 잡을 수 있다. 방법은 간단하고 편리하다. 먼저 본풀의 오래된 물을 1/2 배출한 다음 유입구에서 미량의 맑은 물로 유입하여 유입구와 같은 양의 물을 계속 배출한다. 동시에 유입구에 연못 바닥과 같은 크기의 메쉬 1 개를 넣는다. 그물의 사각은 십자형 대나무 장대 끈으로 팽팽하게 조여져 연못바닥으로 가라앉는다. 10 분마다 그물을 한 번 채취하고, 이 방법을 사용하여 황어를 잡는다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마)
3, 건식 풀 방법. 체포할 때 먼저 물을 다 뽑은 다음 수면에서 움직이는 장어를 잡는다. 장어 연못 바닥에 진흙을 뚫은 장어는 사각의 진흙을 풀 밖으로 제거한 다음 두 손으로 차례로 진흙을 뒤집어 잡을 수 있다. 드릴된 텅스텐은 텅스텐을 옮길 때 잡을 수 있다. 삽으로 흙을 파낼 때, 반드시 장어의 몸을 다치게 하지 않도록 주의해야 하며, 이미 식용 규격에 도달한 성충에 대해서는, 내년에는 소량의 장어를 남겨 두는 것 외에 나머지는 모두 한 번에 한 번 잡으려고 한다. 게다가, 작은 개체도 내년의 장어종으로 계속 사육할 수 있다. 상술한 방법으로 포착하면, 풀을 기르는 황달을 기본적으로 잡을 수 있다.