최근에는 라오간마의 창업자인 타오화비 여사가 나이를 먹으면서 점차 회사 경영권을 아들에게 물려받았다. 그의 아들이 물려받았는데, 모두들 Laoganma 브랜드의 경쟁력이 급락하고, 매출도 급락하고, 매출도 급락했다는 사실을 발견했습니다. 그렇다면 왜 이런 일이 일어났을까요? 첫 번째 이유는 라오간마의 후계자로서 경영진이 라오간마의 칠리소스 제조 의도를 그대로 이어받지 못했기 때문이다.
회사의 비용을 절감하기 위해 경영진은 라오간마에서 사용하는 고추의 품종을 원래의 고품질 고추에서 품질이 떨어지는 고추로 교체했다고 합니다.
품종을 바꾼 후 소비자들은 예전에 라오간마를 먹었을 때 매운 소스 향이 기가 막힐 정도로 맵지 않을 뿐만 아니라 품질과 향도 떨어졌다는 반응을 보였다. 이제 이 향은 완전히 사라졌습니다. 교체된 칠리소스는 원래의 맛과 품질을 잃어 많은 라오간마 소비자들이 더 이상 라오간마 칠리소스를 선호하지 않게 되었습니다. 따라서 Lao Gan Ma는 많은 지지자와 소비자를 잃었으며 이는 의심할 여지 없이 한때 전국적으로 인기를 끌었던 Lao Gan Ma 브랜드에 큰 영향을 미쳤습니다. 두 번째 이유는 현재 시장에 경쟁자가 너무 많아 경쟁력이 너무 크기 때문이다.
지금 시중에는 라오간마 칠리소스 브랜드만 있는 게 아니다. 슈퍼마켓에 가서 보면 확실히 알 수 있다. 모두 칠리소스이고 소비자는 라오간마 칠리소스만 선택할 수 없으며 사람마다 입맛이 다르고 사람마다 맛이 다를 수 있습니다. 어떤 사람은 라오간마가 맛있다고 생각하지만 어떤 사람은 라오간마가 그렇지 않다고 생각합니다. 당연히 어떤 사람들은 다른 브랜드의 칠리 소스를 먹기로 선택할 것입니다.
그러니까 요약하면 라오간마의 매출 하락의 주요 원인은 첫째, 내부 품질 및 경영상의 이유, 둘째, 외부 경쟁력 강화 때문이다.
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