콜리플라워 롤은 일본 요리입니다.
재료 : 양배추잎 6장, 양파 반개, 당근 1개, 계란 1개, 다진고기 100g, 빵가루 3큰술, 후추 3g, 파슬리가루 5g , 맑은 수프 가루 5g.
1. 양배추 잎 6장을 제거하고 끓는 물 냄비에 넣고 소금 5g을 넣고 부드러워질 때까지 5분간 삶아 꺼냅니다.
2. 식힌 후 닦아내고 잎의 딱딱한 심지를 제거하세요.
3. 양파와 당근을 깍둑썰기하고 달걀을 달걀물에 풀어 다진 고기에 넣고 소금과 후추를 뿌려 고르게 섞는다.
4. 야채잎 아랫부분에 고기소를 넣고 돌돌 말아주세요. 롤링 순서는 고기 소를 아래에서 위로 감싸고 양쪽을 가운데 방향으로 롤링한 후 마지막으로 끝까지 롤링하는 것입니다.
5. 말려진 알록달록한 롤을 냄비에 넣고(롤이 퍼지는 것을 방지하기 위해 잎이 아래로 향하게 하여) 물, 맑은 수프 가루, 소금을 넣고 센 불에서 끓인 후 약불로 줄입니다. 15분 동안 가열하고 끓인다.
6. 꺼내서 접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려주면 완성입니다.
보충사항: 일본요리이기 때문에 순수한 맛을 보장하기 위해 일본식 조미료를 선택해보세요. 대신 전통적인 중국 조미료를 사용하는 이 요리는 정말 맛이 없습니다.
워크래프트 활 전문 석궁 포함