우리 세대의 성장 경험은 공업의 발전과 함께 더욱 농사회의 그림자가 짙게 드러난다. 경험자의 물질이 날로 풍부해지는 발전 궤적은 물론, 어린 시절에도 의복이 부족한 것을 경험한 적이 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 품종이 날로 번잡해지는 식품공업 성과뿐만 아니라 전통 농업하의 농작물과 들과산균을 먹고.
가장 맛있는 것을 논하려면, 너무 많으니, 잠시 열거하고, 어린 시절의 추억을 체크해 보자. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
(1) 고구마 거품
6 월 6 일 고구마가 익었다. 농촌의 고향인 밭밭밭과 캄캄한 언덕 아래에는 고구마 덩굴이 가득 자라고, 한여름에는 고구마가 달콤하게 익어 어릴 때 고구마를 파내어 얻은 것이 매우 풍부하다. 과육은 달콤하고 포만하며 즙이 많아 직접 씻어서 먹고, 지금은 잼, 샐러드, 술 등을 만드는 것을 고려해 볼 것이다.
(2) 닭 종균
농촌의 고향은 우산 버섯이라고 하는데, 초여름에 폭우가 내린 후 대숲에서 흔히 볼 수 있는데, 국을 끓여서 맛이 매우 신선하고, 입구가 부드럽고, 국물이 맑고 투명하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 조바균, 터치그린, 야생차나무 버섯 등도 있습니다.
(3) 뽕나무 거품
5 월 1 일 전후로 큰 식사를 할 수 있게 된 것은, 그 시절이 마침 농번기였기 때문에, 어린아이들이 일한 후에 따서 마음껏 먹을 수 있었기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) (윌리엄 셰익스피어, 어린왕자, 어린왕자, 가족명언) 오디 안토시아닌이 풍부해 항산화 노화 방지, 달콤하고 즙이 많아 식사 후 치아, 입, 손에 보라색이 가득 들어 있어 청소하기가 좀 어렵다.
(4) 미경
쌀봉, 쌀로 만든 속이 빈 통으로 약간 달콤합니다. 5 센트 1 개, 1 센트 3 개, 어렸을 때 지각할 수 있을 때 특히 사치스럽고 만족스러웠는데, 지금은 근으로 파는 것 같아요.
(5) 쌀떡
고향집은 백까우, 달콤한 떡, 찹쌀과 쌀가루를 섞어 발효시켜 특히 달콤하고 감미로운 맛이 영영 () 이라고 한다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 하지만 지금은 예전만큼 맛있지 않은 것 같아요. 희소한 맛에서 나온 것 같아요.
(6) 부끄러워 쌀가루
돼지고기를 끓인 지린내, 큰 뼈로 끓인 국물, 사포를 넣고 쌀가루는 굵은 쌀가루입니다. 쌀가루는 잘 나왔으니, 대바구니에 담아서 데우면 된다. 청두는' 마름' 이라고 부른다. 옛 고향의 지린내 쌀가루가 가장 맛있다고 생각하는데, 어느 가족도 그 권리를 낼 수 없고, 과거는, 지금도 여전히 그렇다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
시간분캠퍼스 부근의 각종 작은 상점들은 정말 매일 꼭 가야 할 현지이다. 아이들은 안팎 3 층짜리 비집고, 비집고 들어가려고 몸부림치고, 자기가 사고 싶은 간식을 위해 애쓰고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인생명언) 캠퍼스의 규제가 매우 엄격하여 전당급 폐기물 식품은 현재 우리 동생 세대에서 멀리 떨어져 있다. 오늘은 나와 함께 어린 시절의 각종 간식을 잘 생각해 보자!
그 때의 설탕은 달콤하다! 그리고 먹을 수 있는 것은 아주 좋다. 포장도 지금의 정교함은 없지만, 이런 사진을 볼 때마다 어느새 침을 삼킨다. 이런 과일사탕의 절반도 있는데, 한 푼이면 많은 것을 살 수 있고, 거의 한 푼의 돈을 살 수 있다. 비록 지금은 사탕의 종류가 많지만, 이전의 맛은 이미 찾을 수 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
지금 90 대 00 이후 많은 사람들이 우리가 그 때 얼마나 힘들었는지, 지금 아이가 태어나자마자 각양각색의 분유를 이미 준비했는데, 그 때 우리는 밀유정만 있으면 된다. 그리고 그것은 아직 어린아이 전용이 아니다. 때로는 친골목을 갈라놓기도 하고, 친구가 아플 수도 있고, 데리고 갈 수도 있다. 그 때 많은 친구들이 이런 일을 했다고 믿는다. 엄마와 아빠가 주의하지 않는 틈을 타서 조용히 숟가락으로 파서 먹는 것이다. 이런 맛이 더 진하고 물집으로 마시는 것보다 더 좋기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 친구명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언) 어디 지금의 아이 같으랴, 밥을 먹으려면 쫓아가야 돼!
어린 시절의 고전적인 맛을 회상하다. 전통 술심 초콜릿, 술심설탕이라고도 하는 초콜릿, 초콜릿은 얇은 층만 있으면 설탕 결정층 가방의 술로 달콤하고 달다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)
달콤하고 바삭한 꽈배기, 정말 시간 단위로 가장 기대되는 간식이다. 손을 잡을 때, 아직 아까워하지 않고 입에 넣고 차츰 핥아먹는다. 엄마와 아빠가 몽둥이로 쫓기고 나서야 빨리 먹었다 ~
엿은 땅굴의 무증한 강남 전통 음식이다. 시간 분, 노점상이 짐을 짊어지고, 방울을 흔들고, 골목을 걸어 다니며 팔며, 부모님께 몇 달러를 달라고 하면 살 수 있고, 향기롭고 달콤하며, 이를 붙일 수 있는 것을 자주 볼 수 있다. 가득 찬 회상!
이런 풍선껌은 어떤 안에는 시큼한 가루가 들어 있다. 한 모 한 모.
휘파람을 불 수 있는 설탕 ~ 입을 막을 때마다 배리가 불고 불면 침이 불어온다.
반지당 ~ 그때 엄마가 나를 데리러 집에 갔던 것을 기억해라. 나는 자전거 뒤에 앉아 손에 반지사탕을 끼고 핥아 핥았다 ~ ~ 행복하다.
동북인은 80 년대 이후 어릴 때 집이 매우 가난했다.
어떤 작은 음식도 먹어본 적이 없다. 집에 체리나무가 하나 있는데, 지금의 체리가 아니라 아주 작은 것이다. 체리는 모든 과일 중에서 가장 먼저 익었기 때문에, 나는 매일 보러 가서 꽃이 피는 결과를 기대하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 때론 금방 빨갛게 달아오르다가 몰래 뜯어먹을 때가 있다. 시큼하면 안 돼요. 그래도 하나 먹고 싶어요. 하하.
그리고 달콤한 막대기도 있는데, 어떤 사람들은 수수와 비슷한 것을 모를 수도 있습니다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 아주 달다. 어렸을 때 이 음식을 먹으면 손이 자주 긁히고, 기후도 입가에 긁혀 사탕수수보다 맛있다고 생각했다. 그래서 나는 사탕수수를 거의 먹지 않는다. 지금은 농촌에서 보기 드물어서 어릴 때의 맛을 되새길 만하다.
눈사람 아이스크림, 우리가 어렸을 때 이 아이스크림을 인형 머리라고 불렀을 때, 우리 아버지는 나를 현성으로 데리고 가서 하나 사 주셨다. 나는 집에 가서 언니와 한참 동안 자랑을 했는데, 5 마오를 파는 것은 너무 사치스러웠다. 몇 년 후, 나는 비교적 부유한 동창 집에서 두 번째 것을 먹었다. 나는 아직도 기억이 새롭다.
팝콘, 안 팔아요. 팝콘 튀는 사람만 기다릴 수 있어요. 겨울이 되면 마을 골목 끝에 수시로 나타나는데, 그때 옥수수가 내려왔을 때, 나는 스스로 몇 근을 벗기고, 밖에 널어 말리고, 비가 올까 봐, 때로는 아랫목에 놓아 말려야 한다. 팝콘을 위해 준비한 것이다. 그때 팝콘은 모두 줄을 서야 하고, 뒤에서 줄을 서서 조급해할 수 있다. 5 센트를 더하면 사카린을 몇 알 넣을 수 있고, 사카린을 넣는 것은 사치라고 할 수 있다. 스스로 땔나무를 준비해야 한다. 겨울이면 이 팝콘으로 치제를 치렀다.
복숭아 통조림, 그때 아프면 약을 먹지 않고 통조림 한 박스를 보관할 필요가 없습니다. 그 통조림은 며칠 동안 남겨두고 마셔야 합니다. 몇 번이나 아프면 통조림 한 병을 바꿀 수 있을지 모르겠다. 그때 어느 창턱에 통조림 반 병이 있어서 부러워 죽겠어요. 옆에 빈 깡통이 몇 개 있다면. 。 。 。
맥유정, 쥬스 이슬, 이 물건은 많은 사람들이 들어보지 못했죠. 어차피 우리 엄마가 맥유정 한 박스를 사 주셨어요. 쥬스 이슬은 사 본 적이 없어요. 나는 늘 몰래 씹어 먹는데, 그것은 정말 달다.
화풍 라면, 초등학교에 다니던 우리 부모님이 물건을 잡아당겨 우리 집은 작은 마을로 이사를 가서 반년 동안 살았고, 부모님은 일찍 나가고 늦게 돌아오셨고, 우리 언니는 초등학교 3 학년이었고, 점심에는 스스로 밥을 챙겨 먹었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 아무도 나를 데려오지 않고 나 혼자 집에 있다. 어머니께서는 한 세대의 화풍 라면을 남겨 주시고 끓인 물 한 주전자를 끓여 주셨는데, 국수 한 봉지는 내가 점심을 세 끼 먹기에 충분했고, 작은 조각을 쪼개서 찻독에 물을 붓고 뚜껑을 덮은 후 몇 분 후에 함께 뱃속을 마실 수 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 조련을 놓치지 않았는데, 얼마나 넣었는지 몰랐기 때문에 그때 라면 한 봉지 3 마오였다.
언니가 방학하면 점심에 양념 냄새가 나는 화풍이를 먹을 수 있을 거야. 찻독 두 개, 끓는 물 한 주전자.
어차피 어렸을 때는 뭐든지 맛있다고 느꼈고, 쓴 것도 씁쓸하지 않았고, 크면 뭐가 맛있는지 몰랐고, 산해진미도 찻독에 있는 라면만큼 좋지 않았고, 어떤 마음도 시큰시큰시큰해서 스스로 쓴맛을 좀 먹게 하는 것보다 시원했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
가장 맛있는 것은 어렸을 때 밭에 가서 참외를 따고 쥐와 속도를 잡는 것이다. 그리고 외할아버지가 직접 심은 딸기는 크지 않고 새콤달콤하다. 외할아버지의 집 앞에는 앵두나무가 하나 있는데, 자라지 않고, 지금의 그런 차리자가 아니라, 작고 달콤하다. 그리고 자두나무입니다. 여름에 외할머니와 마작을 하고 큰 자두를 먹으러 갔는데 정말 맛있어요. 그리고 예전에는 가을에 콩꼬투리, 강낭콩, 냄비 한 끼를 먹었는데, 안에는 콩꼬투리 콩이 가득 들어 있었고, 숟가락 한 숟가락을 들고 한 숟가락 한 숟가락 먹었는데, 추억이네요. 가을에도 옥수수를 구워 먹고, 향기로워요. 。 。
가장유도 농촌 80 년대의 농촌 아이로 어릴 때 먹었던 맛이 지금도 생생하다.
우리 시대에 농촌과 도시는 여전히 큰 차이가 있었지만, 도시와는 다른 즐거움도 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 행복명언)
그 중에서도 맛은 도시와 크게 다르다. 이제 여러분을 이끌고 함께 되새기겠습니다!
삼탑버섯' 은' 닭종균' 이라고도 불리는데, 이 균류는 흰개미가 둥지를 짓는 곳이어야 자란다. 보통 땅콩이 익으려 할 때 자란다. 보통 비 온 후의 땅콩밭에는 맛있는' 삼탑버섯' 이 자라고, 보통 세 송이가 나고, 때로는 큰 것도 있는데, 이럴 때 발견하면 집으로 가져가고, 따는 곳을 원상회복해야 하는데, 이는 두 번 따는 것도 가능합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
집으로 가져온' 삼탑버섯' 을 깨끗이 씻은 후 손으로 작은 작은 조각으로 찢은 풋고추를 냄비에 넣고 찜질하면 그 향기는 금방 온 집안에 흩날리며 군침이 돌게 된다.
농촌에는 6 월 6 일 고구마가 익었다는 옛말이 있다. 매년 음력 6 월 초6 일, 여기저기 가서 향지버섯을 까먹을 수 있다는 뜻이다. 향지버섯은 성숙할 때 스스로 달콤한 향기를 풍기는데, 이때 향을 들으면 반드시 찾을 수 있다. 지버섯잎을 벗기면 새빨간 향지버섯 한 알이 눈앞에 나타나 조심스럽게 따고 작은 도랑에서 씻으면 직접 먹을 수 있고, 이빨로 가득 찬 향을 풍긴다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
여름철에는 벼가 익으려 할 때, 밀이 수확할 때 밭변에 모내기 거품이 생긴다. 한 알의 모내기 거품이 그 자신의 가지에 걸려 있고, 붉고 달콤하고 달콤한 향긋하고 탐나는 사람이 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 하지만 모내기를 하는 가지에는 가시가 있으니 따는 동안 손을 조심해야 한다. 어렸을 때, 키가 큰 엄마와 아빠는 밀을 베러 갈 때마다 모내기 거품을 가지고 돌아왔다는 것을 기억하며 밀의 성숙을 고대하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)
농촌에는 부업이 많은데, 그중에서도 양잠도 돈을 많이 버는 부업이지만 고생도 합니다. 양잠은 뽕나무를 심어야 하고, 뽕나무는 매년 겨울마다 다듬어야 한다. 그렇지 않으면 뽕나무에서 자라는 뽕잎이 좋지 않다. 뽕나무도 뽕나무 열매를 맺는데, 이를 오디 () 라고 한다. 오디 (WHO) 는 미성숙할 때는 흰색이고, 성숙할 때는 붉은색으로 변하고, 결국 익으면 흑보라색으로 변해 달콤하게 먹지만 많이 먹으면 입술이 시커멓게 되고 혀도 된다.
1980 년대에 태어난 농촌 아이들은 어렸을 때 너무 맛있게 먹었는데, 이 몇 가지를 즐겨 먹는데, 너희들이 무슨 좋아하는 음식이 있는지 모르겠다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 어린왕자, 음식명언)
70 80 년대 이후 90 대 이후에도 기억에 남는 음식 간식이 많았는데, 어르신들이 먹었을 수도 있지만 우리는 먹어본 적이 없지만 90 년대 이후 먹어본 적이 있습니다. 어렸을 때 곰 쿠키를 제일 좋아했어야 하는데 1 봉지
초등학교 하교할 때 자주 사다가 먹고 싶지 않아. 엄마한테 혼나고, 하하 어렸을 때 그 한푼짜리 아이스백 (아래와 비슷함) 한 봉지
그냥 작은 판매점에 가서 하나 샀는데 대부분 체육수업이나 하교에서 샀어요. 얼린 아이스백은 오래 먹을 수 있어요. 한푼도 먹을 수 있지만 아주 즐거웠어요. 예전에는 녹두떡 노란색 박스를 자주 먹었던 그런
식사 후 상자는 입에 대고 큰 소리를 낼 수 있다. 이 맛도 좋다. 그때의 돼지기름 설탕
을 기억한다.특히 기억에 남는다. 나는 주머니에 몰래 주머니에 넣고 학교에 가서 먹고 집에 가서 옷을 갈아입고 다음 번 입었을 때 라드사탕은 먹을 수 있고 직접 맛있게 먹었을 수도 있다. 그때는 철부지였을 수도 있고, 계속 먹을 수 있을지, 어차피 직접 먹을 수 있을지 모르겠다. 즐겁고 즐거웠다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 그리고 한 푼의 라티아오! 어차피 당시 1 원에 여러 번 작은 판매점에 갈 수 있었다.
예전에는 이런 식촌의 할아버지를 자주 사곤 했는데, 매일 일이 없으면 한 번에 한 봉지씩 큰 봉지를 사온 몇 명의 작은 파트너들이 함께 먹고
좌표 허베이 보정, 어렸을 때 용돈이 적은 불쌍한 사람. 하지만 매일 부모님께서 용돈 한 닢을 주셨고, 그리고 나 혼자 몰래 저축했다. (윌리엄 셰익스피어, 용돈, 용돈, 용돈, 용돈, 용돈) 매일 가장 즐거운 일은 점심 방과 후 학교 옆에 있는 매점에 가서 좋아하는 간식을 사 먹는 것이다.
수박 풍선껌, 나는 그때 한 푼이었던 것을 기억한다. 처음 먹었을 때 딱딱해서 씹으면 부드러워지고, 달콤하고, 나는 녹색을 가장 즐겨 먹는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
다이아 반지 설탕, 이런 설탕은 어렸을 때 팔았던 게 비교적 비싸서 손에 끼고 먹을 수 있고 재미도 있고 게걸스럽게 먹을 수 있었던 기억이 납니다. 그때 여자들이 더 좋아했던 것 같아요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언)
남경판오리, 이건 정말 남자의 표준이야! 거의 모든 남자들이 점심에는 학교가 끝나고 집에 가서 밥을 먹기 전에 작은 판매점에 가서 남경판 오리 한 봉지를 사서 먹는다. 먹으면서 급우들과 농담을 하며 장난치며 집으로 돌아갔다.
멜리소, 남학생과 여학생은 거의 다 즐겨 먹는다. 어렸을 때 멜리소를 훔쳐 아내에게 들켰던 기억이 난다. 나에게 무엇을 훔쳐먹느냐고 물었던 기억이 난다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 남녀명언) 나는 내가 아프다고 거짓말을 했다. 우리 엄마가 사 주신 한약완자였다. 하하하하는 결국 선생님께 들키고 비판을 받았다.
저는 샤먼의 80 년대 이후입니다. 정말 식료품점이 보고라고 생각하기 시작했어요. 초등학교 입학을 시작할 때가 됐을 거예요. 그때는 하루에 1 ~ 2 원의 용돈이 있었어요. 학교가 끝나고 학교 옆에 있는 매점에서 정말 놀이공원에 들어가는 느낌이 들어요. 각종 현란한 작은 물건들, 그리고 각종 길가의 노점, 시끌벅적해요. 때로는 살 돈이 없어도 사람들 속에서 신나게 놀아요. 그냥 돌아오는 걸 잊을 때가 있어요.
지금 그 단계에서 내가 가장 많이 산 몇 가지 물건에 대해 이야기해 보자. 민남 부근의 아이들이 아직 인상이 있는지 모르겠다.
어렸을 때 먹어 본 것 중에 제일 맛있었던 게 맥유정인 거 기억나. 스푼으로 몰래 wa 한 숟가락을 입에 보내면 향기라고 불러!
술심 초콜릿은 그 중 하나를 계산해 보세요.
어렸을 때 외할머니 댁에 가서 설을 쇨 때, 외할머니는 항상 나에게 사탕을 가져다 주신다. 술심 초콜릿은 원래 많지 않다. 외할머니는 일부러 술심 초콜릿 몇 개를 골라서 가지고 오실 것이다.
지금을 보면 술심 초콜릿은 결코 좋은 초콜릿이 아니다. 포장은 수십 년 동안 변하지 않은 빨강, 초록, 설탕종이로, 쫑쯔 같은 삼각형 테이퍼로 싸여 있다.
코코아 지방에는 설탕 한 층이 두껍게 싸여 있고 설탕에는 달콤한 백주가 들어 있다. 바로 이런 초콜릿이었는데, 그 당시 어른과 아이들은 모두 즐겨 먹었고, 또 다른 사탕에서는 비교적 고급스럽고 눈에 띄는 사탕이라고 할 수 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언)
여름의 팥빙수도 잊을 수 없다. 눈사람이나 크림 아이스크림보다 목이 마르기도 하고, 나는 아이스크림을 더 좋아하고, 안에 있는 콩과 얼음을 씹는 것을 좋아하며, 더위를 식히는 것이 더 갈증을 푸는 것 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언)
한 푼의 새콤한 매실가루 한 봉지는 어린아이의 시선을 절대적으로 끈다. 맛이 새콤달콤하고, 먹고 나면 안에 있는 작은 숟가락을 모을 수 있어 재미있다! (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)
점프 설탕은 어렸을 때 매우 신선하고 특이한 간식으로 느껴졌다. 납작한 작은 봉지에 약간의 설탕이 숨겨져 있다. 입에 넣으면 뛰고, 입에서 튀어나올 수도 있고, 가격도 싸지 않아 언제든지 즐길 수 있는 것이 아니다.
어렸을 때 꼬마들이 여름에 가장 많이 마시는 탄산음료가 산해관이었다. 꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽꿀꺽