삶은 데친 계란의 올바른 방법은 다음과 같습니다:
1. 큰불이 물을 끓인 후, 작은 불을 돌리거나 불을 끄고, 계란 두 개를 넣고, 계란을 칠 때 가능한 수면에서 좀 가까이 다가와 계란을 살짝 성형하고, 중간 불을 돌리고, 부말을 버리고, 삶거나, 심형까지 끓이면 된다.
2. 그릇을 들고, 그릇에 설탕 한두 숟가락을 넣고, 적당량의 삶은 물을 붓고 설탕을 녹여 데친 계란을 건져 설탕물에 넣으면 완벽한 데친 계란이 입구가 된다.