젤라토는 이탈리아 아이스크림의 브랜드 이름입니다.
이탈리아는 미식 왕국으로 알려져 있으며 피자, 스파게티, 치즈가 모두 유명하다. 아이스크림 젤라토도 일품이다.
미국식 아이스크림과는 달리, 그것은 ice cream 이라고 부를 수 없다. 젤라토는 더 건강하고 맛있는 수제 아이스크림이다. 젤라토 지방 함량이 낮고, 공기가 적고, 섬세하며, 식감이 더 따뜻합니다.
그럼 이태리 아이스크림이 뭐죠? 아래 그림은 자세한 설명입니다.
Gelato 특징:
1. 젤라토는 우유 (칼슘, 단백질, 지방 제공), 제철 신선한 과일 (비타민 제공), 견과류 (양질의 지방 제공) 등 천연재료를 사용해야 한다
2. 젤라토의 크림 함량은 4~9
에 불과하다수분 함량, 젤라토는 물을 넣지 않습니다.