머핀은 어떻게 [? M? F? N], 중국어는 잉글랜드 송편을 뜻합니다. 관련 내용은 다음과 같습니다.
첫째, 소개
영국식 송편은 계란, 밀가루 등이 주요 재료로 설탕, 소금, 발효가루 1 티스푼, 우유, 버터, 딸기잼, 식물크림 등이 있습니다. 영국식 송편의 주요 요리 공예는 구이입니다.
둘째, 음식 소개
영국 머핀은 얇은 밀떡 (bannock) 보다 두꺼운 스콘이다. 그것은 밀, 보리, 시리얼로 만들어졌으며, 보통 베이킹 파우더를 발효제로 사용한다. 영국식 오후 차에서 흔히 볼 수 있는 간식입니다. 보통 먹을 때 크림이나 딸기 잼 등을 썰어 발라줍니다.
스콘은 미국식 과자와 매우 유사하며, 미국인들은 그 과자를' 쿠키' 라고 부른다. 스콘은 미국의 과자보다 끈적끈적한데, 보통 단 건포도, 씨없는 건포도, 치즈 (치즈로 음역됨) 또는 대추를 포함한다. 어떤 곳에서는 스콘에 우유를 넣고 물 대신 우유를 직접 사용한다.
또는 굽기 전에 스콘빵 꼭대기에 얇은 계란을 발라주세요. 미국의 관행에는 크랜베리나 견과류와 같은 과일도 포함될 수 있으며, 초콜릿인의 스콘은 미국에서도 인기가 많다. 스콘은 크림 과자의 기본 성분이기도 하다.
선반에서 구운 스콘은 그 중 하나이다. 일부 국가에서는 치즈, 양파, 소금에 절인 고기를 싸거나 꼭대기에 뿌린 스콘 과자까지 있다.
스코틀랜드어에서는 구운 선반이 평평한 프라이팬 (girdle) 으로 해석되어 구워진 스콘을 girdlescone (프라이팬 스콘) 이라고 합니다.
스코틀랜드와 알스터 지역에서는 스콘이 일종의 간식으로 소다 스콘 (또는 소다 오트밀) 과 감자스콘을 포함한다. 감자스콘은 감자가루로 만든 작고 얇은 팬케이크 (Pancake) 와 같다. 스코틀랜드 지방에서는 감자스콘이 보통 튀김을 하는데, 영국식 아침식사와 같은 방법이다.