이 밥에 이윤이 있는지 여부는 주로 다음과 같은 요인에 달려 있다.
1. 콩밥의 원가: 콩밥의 원가에는 원자재 원가, 인건비, 집세 비용, 수전 비용 등이 포함됩니다. 그중 원자재 비용은 가장 중요한 지출로 주로 콩, 쌀, 조미료 등으로 구성되어 있다. 한 충칭 콩화점 주인의 소개에 따르면 콩밥 한 그릇의 원료 비용은 약 3 ~ 3.5 원 정도인데, 그 중 콩은 1 ~ 2 원, 쌀은 0.5 원, 조미료는 1 ~ 1.5 원.
2. 콩밥의 판매량: 콩밥의 판매량이 상점의 수입과 이익률을 결정한다. 일반적으로 콩꽃밥은 아침식사나 애프터눈 티 음식이기 때문에 아침과 오후는 판매의 최고봉이다.
3. 콩밥의 경쟁: 콩밥의 경쟁은 상점의 객류와 가격에 영향을 미친다. 일반적으로 콩꽃밥은 비교적 보편적이고 쉽게 만들 수 있는 음식이기 때문에 시장에는 죽, 국수, 만두 등 비슷한 종류나 대체품이 많이 있다.