6 가지 일반적인 튀김 관행
튀긴 꽃갑
단계:
환갑은 물에 소금을 넣고 모래를 뱉고, 생강파, 파, 파, 다진 마늘
를 준비한다양념: 고춧가루 1 큰술, 굴 소스 1 큰술, 소금 조금, 닭고기, 고물 반 큰술, 생담배 1 큰술
찬물에 냄비를 넣고 환갑을 끓여 입을 열자마자 건져내다
건져낸 후 다른 쪽 껍질을 제거하면 먹기 편함
뜨거운 기름 폭발 파백색, 생강, 마늘 끝
양념을 넣고 화갑파 세그먼트를 넣고 잘 볶으면
생강 양파 튀김 게
단계:
꽃게 처리
파 세그먼트, 생강, 마늘, 쌀이 매워요
게 다리 단면에 전분을 끼우다
뜨거운 기름은 냄비에서 튀기고, 게다리는 아래로 구워 여분
을 건져낸다밑단 기름으로 파, 생강, 마늘
꽃게로 내려가다
소스 추가:
간장 한 숟가락, 굴 소스 한 숟가락, 소금 반 숟가락, 맑은 물 반 그릇을 2 분 동안 끓인다
큰불 주스에 파 세그먼트를 넣으면 된다
마늘 갈비
단계:
갈비 거품 탈혈수 세척
다진 마늘, 소금 반 숟가락, 설탕 한 숟가락, 생펌핑 두 숟가락, 양념주 반 숟가락, 굴 소스 한 숟가락, 전분 두 숟가락을 넣고 2 시간 동안 담그세요
70% 의 기름온도를 갈비에 넣고 10 분 동안 튀긴 뒤 건져낸다
뜨거운 기름이 30 초 동안 튀겨지면
해고
단계:
오징어/피망은 잘게 썰어 준비한다
소스 조정: 굴 소스 1 큰술, 생추출 2 큰술, 녹말 반 큰술, 설탕 조금
생강마늘 피망, 오징어를 끓는 물에 넣고 몇 초 동안 데워주세요
뜨거운 기름으로 생강마늘 쌀이 매운데 피망을 넣고 오징어를 넣고 볶는다
양념한 소스를 넣고 계속 볶으면 됩니다
마늘닭날개
단계:
닭의 날개는 한 숟가락, 굴 소스 한 숟가락, 약간의 소금, 생가루 한 숟가락, 식용유 반 숟가락, 마늘 말, 쌀매워
냄비에 기름을 조금 넣고 닭날개구이
양면에 황금색으로 마늘을 넣고, 쌀이 매워 볶는다
설탕을 조금 넣고 살짝 볶으면 냄비가 나옵니다
샐러리소고기볶음
단계:
쇠고기 얇게 썰어 기름, 전분, 생추출, 기름 10 분
냄비에 기름을 넣고, 기름에 쇠고기를 데워 무혈수까지 볶아 예비
를 건져낸다냄비에 약간의 기름을 넣고 생강사, 마늘, 고춧가루를 넣고 향을 낸다
미리 볶은 쇠고기를 붓고 살짝 두 번 볶는다
샐러리 세그먼트를 넣고 마지막으로 생 두 숟가락을 넣고 양념을 볶아 골고루 볶으면 냄비
를 낼 수 있다