'45일 인스턴트 치킨'은 흰깃닭을 말하며 지난 세기 해외에서 개발된 새로운 육계 품종이다. 중국의 흰깃닭 산업은 개혁개방 초기에 시작됐다. , 외국인 투자가 증가함에 따라 중국의 육계 산업은 높은 사료 전환율, 빠른 성장률 및 산업 육종 모델인 흰 깃털 닭에 대한 적합성으로 인해 빠르게 시장화되고 높은 수준에 도달할 수 있었습니다. 산업이 빠르게 발전했습니다.
다른 육계 품종에 비해 흰 깃털 육계는 고유한 품종 특성을 가지고 있습니다. 사육 주기는 6주이며 고기에서 사료를 공급하는 대규모 케이지 사육 방법에 더 적합합니다. 비율은 1.8~1.95로 성장속도가 빠르고 사료도 양호하며, 대규모 산업생산이 가능하고 생산원가가 저렴하며 생산효율이 높다.
전체 육계 산업 체인에는 다음이 포함됩니다. 육종 계통 증가 - 할아버지 육계 - 모 육계 - 상업용 육계 우수한 육계 품종을 선택하는 것은 생물학적 시스템 공학입니다. 전 세계적으로 육계 사육 산업은 매우 집중되어 있으며, 그 중 Aviagen, Cobb 및 Hubbard가 주요 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 현재 국내 흰깃 육계는 일반적으로 해외에서 친계를 수입하여 친종계 및 상업용 육계 생산으로 확장하고 있습니다. 따라서 국내 흰깃 육계 산업 체인은 친계의 사육부터 하류 도축 및 가공까지 시작됩니다.