1. 백주의 보존병백주는 비교적 건조하고 깨끗하고 밝고 통풍이 잘 되는 곳을 선택해야 하며, 상대 온도는 7% 정도가 적당하며 온도가 높으면 병뚜껑이 썩기 쉽다. 백주에 저장된 주변 온도는 3C 를 초과해서는 안 되며, 불꽃놀이가 접근하는 것을 엄금한다. 용기 봉인은 술 누출과' 달리기' 를 막기 위해 엄밀해야 한다. < P > 2. 황주의 황주 보존용 포장 용기는 도단과 진흙 봉인이 가장 좋다. 이런 오래된 포장은 황주의 숙성과 향 향상에 도움이 되며, 저장 후 진월향의 특징을 가지고 있다. 황주를 보존하는 환경은 시원하고 온도 변화가 그리 좋지 않아 보통 5C 이하가 아니며, 그 주변에는 냄새물건을 동시에 보관하면 안 된다. 술질이 변하기 시작하면 즉시 먹어야 하며, 계속 보존할 수 없다. < P > 3. 맥주의 보존보관 맥주의 온도는 보통 C-12C 사이에 적당하고, 숙맥주 온도는 4C-2C 사이이며, 일반 보존기간은 2 개월이다. 맥주를 보관하는 장소는 어둡고 시원하며 청결하고 위생적이어야 하며, 온도가 너무 높아서는 안 되며, 직사광선을 피해야 한다. 진동 횟수를 줄여 탁한 현상이 발생하지 않도록 해야 한다. < P > 4. 과주의 보존통장과 제단은 건조소비와 누출에 가장 취약하고 세균의 침입에 취약하기 때문에 청결 위생과 봉인이 견고하다는 점에 유의해야 한다. 온도는 8C-25C 사이, 상대 온도는 75%-8% 정도 유지해야 합니다. 냄새가 나는 물건과 뒤섞여서는 안 된다. 병 술은 햇빛에 직사광선을 받아서는 안 된다. 햇빛이 과주의 품질 변화를 가속화할 수 있기 때문이다. < P > 5. 약주의 보존일부 거품제약주의 성분은 장기 저장과 온도, 햇빛 등의 영향으로 원래 담근 물질을 분리시켜 약간 탁한 약이 침전되는 경우가 많다. 그렇다고 술이 변질되거나 마시는 가치를 잃는다는 뜻은 아니지만 냄새가 나면 더 이상 마실 수 없다. 따라서 약주의 보존 기간은 너무 길어서는 안 된다.