GI는 특정 음식을 섭취한 후 혈당이 상승하는 속도를 말하며, GI가 높은 음식은 위장관에 들어간 후 소화가 빠르고 흡수율이 높아서 혈당이 최고조에 달하는 것을 말합니다. 즉, 혈당이 높은 음식은 위장관에 오랫동안 머무르고 흡수율이 낮으며 포도당이 혈액으로 들어간 후 배출이 느려집니다. 최고치도 낮고, 감소율도 느립니다. 간단히 말해서 혈당이 상대적으로 낮습니다. 저는 당뇨병 환자로서 FI가 낮은 음식을 선택하려고 노력합니다. 일상생활에서 상대적으로 GI가 낮은 음식은 주로 곡물과 야채입니다.
레몬, 오렌지, 복숭아, 자두, 딸기, 살구, 오이, 달지 않은 사과, 용과 등 설탕이 적은 과일을 선택하되 너무 많이 먹지 말고 항상 혈당을 모니터링하십시오. 그러나 고혈압 환자는 항고혈압제 복용 시 자몽과 같은 과일 섭취를 피해야 한다. 자몽에는 퓨라노쿠마린, 나린제닌, 이눌린 등이 함유되어 있어 체내 대사효소의 활성을 억제하고 항고혈압제의 대사에 영향을 주어 독성을 유발하기 때문이다.
혈당이 안정되는 식사 사이에 주식을 덜 먹거나 하루 동안 먹는 과일을 총 칼로리에 포함시킬 수 있습니다. 내 관점은 당뇨병 환자가 종합적인 식단을 섭취해야 영양이 종합적으로 유지될 수 있다는 것입니다. 과일에는 미네랄과 미량원소가 풍부하게 함유되어 있어 적당히 먹으면 우리 몸에 부족한 영양분을 보충할 수 있으며, 적게 먹고, 당분이 많은 음식은 피하고, 돈을 잃지 않도록 좋은 식습관을 길러야 합니다.
그러나 당뇨병도 있는 경우에는 과일의 당도가 일반적으로 낮지 않고 혈당에 더 큰 영향을 미치므로 식단에 특히 주의해야 합니다. , 혈당 조절이 비교적 안정되면 혈당 지수가 낮은 과일을 선택하고 사이에 사과 한두 조각, 자몽 작은 조각, 키위 작은 조각을 추가하는 등 매번 섭취량을 조절하십시오. 식사. 당뇨병 환자나 고혈압 환자에게 과일은 추천할만한 건강식품이다. 신선한 과일을 적당히 섭취하는 것이 당뇨병 환자를 포함한 건강에 매우 유익하다는 것은 의심의 여지가 없습니다.