1, 백주: 소주, 백건이라고도 합니다. 수수, 옥수수, 고구마 등 식량발효, 증류로 만든 주류로 보통 색깔이 없지만 알코올 함량은 비교적 높아 전형적인 독한 술입니다.
2, 맥주: 밀주라고도 합니다. 보리와 맥주꽃을 주요 원료로 발효시켜 만든 주류로, 외국인이 발명한 오래된 주류입니다.
3, 와인: 포도를 주원료로 발효시켜 만든 주류로 알코올 함량이 높지 않아 보통 12 도 안팎으로 맛이 순수하고 아름답다.
4, 황주: 중국에서 유래한 것으로 양조주에 속하며 맥주, 와인과 함께 세계 3 대 고주라고 합니다.
5, 칵테일: 다양한 술로 시럽, 주스, 탄산음료 등 다른 음료를 섞은 혼합형 술로 일정 비율에 따라 전문 기법으로 배합한 것이다.