은행나무 열매에서 냄새가 나는 이유는 사실 은행나무의 외피에 부티르산과 에난트산이 함유되어 있기 때문입니다. 은행나무가 터지면 지방 부패, 과일 썩음 같은 악취가 나기 때문입니다. 은행나무 열매의 겉껍질을 제거하고 끓는 물에 데쳐서 속껍질을 제거하고, 은행나무 알맹이 끝부분을 잘라내고, 은행나무 심지를 제거하여 냄새를 제거합니다.
은행나무에는 전분, 단백질, 지방, 설탕 외에도 미량의 비타민C, 리보플라빈, 카로틴, 칼슘, 인, 철, 칼륨, 마그네슘이 포함되어 있습니다. 성분은 물론, 은행나무산, 은행나무, 5탄소다당류, 리포스테롤 등의 성분도 함유되어 있습니다.
폐기를 보충하고 기침과 천식을 치료하며 탁한 질 분비물을 멈추고 대변을 줄이고 주름을 완화하며 혈관을 보호하고 혈류를 증가시키는 등식이 및 의학적 효과가 있습니다. 또한 혈관을 뚫고 뇌기능을 개선하며 노인의 뇌노화를 지연시키고 기억력을 향상시키며 알츠하이머병과 뇌에 혈액공급이 부족한 것을 치료하는 효능도 있습니다.
확장 정보:
은행나무는 제4기 빙하에서 살아남은 고대 나무 종입니다. 은행나무의 잎, 종자 알갱이, 외피 모두 약효 성분을 함유하고 있으며 "전체"로 알려져 있습니다. 몸." 보물의 살아있는 화석". 은행나무의 과육을 은행나무라고 하는데, 우리나라에서는 수천년 전부터 약용으로 사용해 왔으며, 그 효능은 일찍이 고대 의학서인 『신농본경』에 기록되어 있습니다.
은행나무는 좋지만 어느 정도 독성이 있고 세 가지 금기가 있기 때문에 함부로 먹을 수는 없습니다.
1. 생으로 먹지 마세요.
생은행나무는 쓴맛이 날 뿐만 아니라 시안배당체, 은행산 등의 독성물질을 함유하고 있으므로 먹기 전 종피를 제거한 후 반나절 이상 불려 완전히 익혀야 합니다. 먹기 전에.
2. 과식은 좋지 않습니다.
은행나무를 생으로 섭취하거나 과다하게 섭취하면 가벼운 경우 두통, 현기증, 메스꺼움, 구토, 경련, 혼수상태, 심지어 호흡마비로 인한 사망까지 유발할 수 있습니다. 1일 섭취량은 5~10g으로 조절하는 것이 좋습니다. 즉, 성인의 경우 하루 10알을 초과하지 않는 것이 좋습니다.
3. 어린이는 조심해서 먹어야 합니다.
아이들은 독소에 대한 내성이 낮아 가공되지 않은 은행나무를 먹으면 쉽게 중독됩니다.
바이두백과사전-은행나무
인민일보-은행나무는 함부로 먹을 수 없다