우리 몸의 체액은 약알칼리성인데, 음식의 산-염기 불균형은 종종 인간에게 많은 질병을 일으키는 중요한 요인 중 하나입니다. 그렇다면 산성 음식은 무엇일까요?
고기
고기, 계란, 생선은 돼지고기, 족발, 닭고기, 쇠고기, 양고기, 오리고기, 거위고기, 비둘기고기, 동물 내장, 소시지, 햄, 베이컨, 계란, 오리알, 메추리알 등
해산물
생선, 새우, 게, 굴, 오징어, 조개, 오징어, 장어, 자라, 해파리, 해삼, 전복 등
음료
산성 음료: 커피, 홍차, 밀크티, 탄산음료, 콜라, 맥주, 보드카, 화이트 와인, 막걸리, 과일주, 수수주.
간식
산성 간식: 초콜릿, 푸딩, 젤리, 아이스크림, 케이크, 사탕, 도넛, 퍼프, 감자칩, 찐빵, 빵, 파인애플 케이크, 칩, 핫도그 , 비스킷 등
간식
산성 스낵 식품: 참깨케이크, 고기만두, 계란볶음밥, 프라이드치킨, 버거, 파스타, 취두부, 춘권, 닭다리밥, 치킨너겟 , 소고기국수, 볶음면, 찹쌀소시지, 돼지피떡 등
통곡물
쌀, 밀, 옥수수, 찹쌀, 흑미, 귀리, 메밀, 현미, 보리, 기장.
기타
식용유: 라드, 땅콩기름, 콩기름, 정제 샐러드유, 정제 코코넛 오일, 크림.
견과류: 캐슈넛, 땅콩, 호두.
조미료 : 간장, 굴소스, MSG.
산성 식품이란 무엇인가요?
일반적으로 질소, 황, 인 등 비금속 원소가 많이 포함된 식품이 산성 식품입니다. 여기서 언급하는 산도, 알칼리도는 식품 자체의 성질이 아니라, 식품이 소화, 흡수된 후 체내에 남아 있는 성분의 성질을 말합니다. 음식에 있어서 지배적이다. 그러므로 산성 식품이나 알칼리성 식품은 음식의 맛을 구별할 수 없습니다.
산성 식품의 일반적인 분류
1. 야채: 아스파라거스, 콩, 양배추만. 대부분의 야채와 과일은 알칼리성 식품입니다.
2. 과일: 바나나, 올리브, 저장 과일, 자두, 말린 자두.
3. 유제품: 크림, 치즈, 아이스크림, 우유.
4. 고기: 고기, 생선, 닭고기는 모두 산성 식품입니다.
5. 곡물: 밀, 보리, 빵, 옥수수, 마카로니, 국수, 오트밀, 쌀.
6. 기타 : 술, 사탕, 코코아, 초콜릿, 콜라, 음료수, 샐러드드레싱, 식초 등
주의사항
1. 신맛이 없는 음식은 신맛이 나는 음식입니다. 한 가지 알아두셔야 할 점은 신맛이 나는 과일과 콩 제품은 모두 산성 음식이 아닌 알칼리성 음식이라는 것입니다. , 오리, 생선, 고기 등 모두 산성 식품입니다.
2. 산채, 토마토, 식초 등 신맛이 나는 음식도 있어서 산성식품으로 오해하는 경우가 많습니다. 사실 이런 음식들은 대표적인 알칼리성 식품입니다.
3. 고기, 생선, 계란, 쌀국수는 신맛이 없지만 신진대사 후에 더 많은 음이온을 생성하며 여전히 산성 식품입니다.
4. 고기는 산성식품이고, 야채와 과일은 짠 음식입니다. 건강한 사람의 몸은 약알칼리성이므로 몸이 산성이면 병에 걸리기 쉽습니다. .