1. 용기나 도구로 인한 교차 오염을 방지하세요. 날 음식과 조리된 음식 용기를 명확하게 구분하여 가공기로 인한 교차 오염을 방지할 수 있습니다. 동시에 충분한 수의 날음식과 조리된 음식 용기를 구비하여 충분한 공간과 격리를 확보하여 오염 가능성을 더욱 줄입니다.
2. 시식 및 섭취가 편리합니다. 날음식과 조리된 음식을 명확하게 구분할 수 있도록 날음식과 조리된 음식 용기에 라벨을 부착하여 부적절한 보관으로 인한 교차 오염을 방지하고 시식 및 섭취를 용이하게 합니다.
3. 식품 위생 및 안전 보장. 충분한 수의 날 음식과 조리된 음식 용기를 구비하면 식품 위생과 안전이 더욱 보장되어 용기 부족이나 부적절한 보관으로 인한 식품 오염 또는 변질과 같은 문제를 방지할 수 있습니다.