딸기 크림은 달콤하고 맛도 좋고 품색도 좋은 디저트입니다. 제작 방법은 간단해서 집에서 직접 할 수 있다. 개인의 입맛에 따라 레시피에 약간의 변화가 있을 수 있으니 딸기 젤리의 간단한 방법을 소개하겠습니다. < P > 레시피: 딸기 적당량, 연유 두 숟가락, 우유 15g (없으면 탈지 분유로 우려낼 수 있는 우유), 길리딘 조각 < P > 절차: 1 즉, 4, 우유를 가열하거나 탈지 분유로 우유를 우려낸 다음 연유 두 스푼을 넣고 5, 뜨거울 때 부드러운 길리딘을 넣고 길리딘이 녹을 때까지 충분히 저어 6, 길리틴에 녹인 우유를 식힌 뒤 딸기가 담긴 랩에 붓고 냉장고에 4 시간 동안 냉장 보관하면 딸기 젤리를 쉽게 만들 수 있지만 과정은 여전히 좀 있다 < P > 1, 보통 4T 스푼의 찬물은 7g 정도의 길리딘을 부드럽게 할 수 있고, 길리딘 가루는 약 2 분, 길리딘 정제는 15 분이 걸린다. < P > 2. 연화된 길리딘은 물을 막아 가열하는 방법으로 녹여야 하고, 녹을 때 끓을 때까지 가열해서는 안 되며, 길리딘은 응결력을 잃게 된다. 길리딘이 투명하고 또렷한 상태를 보이면 신속하게 액체 재료에 붓고 잘 저어줍니다. 그렇지 않으면 길리딘이 대야 바닥에 달라붙을 것입니다. < P > 3. 길리틴으로 만든 디저트는 냉장보관이 필요하며 따뜻한 환경에서 녹기 쉽다. 그리고 표면에 콜로이드 표면이 생기지 않도록 밀봉하여 보관하는 것이 좋다. < P > 4. 단 음식을 좋아하는 사람은 설탕을 첨가할 수 있지만 설탕은 길리딩의 응결 정도를 떨어뜨릴 수 있으므로 만든 디저트 당분이 많을수록 부드러워진다는 점에 유의해야 한다. < P > 집에서 딸기 젤리를 직접 만드는 것도 간단하고 편리하다. 우유와 과일을 함께 섞어 영양이 있고, 직접 만들고, 첨가제를 적게 넣고, 맛있고 건강해 먹거나, 아이가 먹는 것도 좋다.