막걸리의 효능:
1. 막걸리의 효능은 혈액순환 촉진, 냉증 해소, 월경 촉진, 측부 활성화
겨울철에는 막걸리를 마시는 것이 좋습니다. 막걸리에 생강 몇 조각을 넣고 끓여서 마시면 혈액 순환을 촉진하고 냉기를 없애며 월경을 촉진하고 혈기를 활성화할 뿐만 아니라 냉기 자극을 효과적으로 막아주고 감기를 예방합니다. 막걸리의 알코올 함량은 낮지만 일반적으로 한 끼에 100~200g 정도의 적당량을 섭취해야 한다는 점에 유의해야 한다.
2. 막걸리의 노화 방지 및 심장 보호 효과
맥주, 포도주, 막걸리, 술로 구성된 '4대 가문' 중 막걸리는 영양가가 가장 높고, 알코올 함량도 15~16%에 불과해 정말 맛있는 저알코올 와인이다. 우리나라에서 가장 오래된 음료주로서 단백질 함량이 높고, 아미노산 21종과 비타민B군이 다량 함유되어 있어 자주 마시면 여성의 미용과 노년층의 노화방지에 더 적합합니다.
인체의 무기염이 신체 조직을 형성하고 정상적인 생리 기능을 유지하는 데 필요하다는 것은 모두가 알고 있는 사실입니다. 막걸리에는 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 무려 18종의 무기염이 검출됩니다. , 인과 같은 거대 원소와 철, 구리, 아연, 셀레늄과 같은 미량 원소. 그중에서도 마그네슘은 인체의 설탕, 지방, 단백질 대사 및 세포 호흡 효소 시스템에 없어서는 안될 보조 인자입니다. 또한 근육 신경의 흥분성과 정상적인 심장 기능을 유지하고 심혈관계를 보호하는 데도 필요합니다. 인체에 마그네슘이 부족하면 동맥경화, 심근손상 등의 질병이 생기기 쉽습니다. 셀레늄의 주요 기능은 체내에서 생성되는 과도한 활성산소를 제거하는 것이므로 신체의 면역력 향상, 노화방지, 항암, 심혈관 및 심근 건강을 보호하는 기능을 가지고 있습니다. 기존 연구 결과에 따르면 케샨병, 암, 심혈관 및 뇌혈관 질환, 당뇨병, 불임 등 인간의 질병 40여 개가 셀레늄 결핍과 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 그러므로 막걸리를 적당히 마시는 것은 심장을 보호하는 효과가 있습니다.
3. 막걸리의 효능: 체중 감량, 미용, 노화 방지
황색 술은 칼로리가 매우 높기 때문에 확실히 살이 찌게 됩니다. 하지만 적당한 음주는 혈액순환과 신진대사를 촉진하고 체중 감량에도 도움이 됩니다. 막걸리는 설탕, 유기산, 산소산, 각종 비타민을 다량 함유하고 있어 영양가가 매우 높습니다. 막걸리는 쌀을 원료로 하여 장기간 당화 및 발효 과정을 거치며, 원료 중의 전분과 단백질은 효소에 의해 작은 분자로 분해되어 인체에 쉽게 소화, 흡수됩니다. 막걸리도 영양주로 분류한다.
황주는 알코올 함량이 낮고 맛이 대중적이며 여성의 미용에 효과가 있고 노인에게는 노화 방지 효과가 있어 매일 마시기에 더 적합합니다. 하지만 적당한 운동도 해야 합니다. 예를 들어, 막걸리의 알코올 함량이 15도 정도라면 하루에 8Tael 이상 마시면 안 되고, 알코올 함량이 17도 정도라면 6Tael 이상 마시면 안 됩니다. 하루에.
4. 막걸리의 약효
요인은 약이 경락으로 돌아가도록 유도하는 통칭이다. 질병이 있는 부위 또는 특정 경락은 표적 치료를 위한 "가이드" 역할을 합니다. 달임과 병용할 뿐만 아니라 특허의약품과 병용하여도 널리 사용된다. 이 밖에도 '유음자'는 치료효과를 높이고 해독작용을 하며 미각을 교정하고 위장관을 보호하는 효능도 있다. 처방에 있어서 약품 프라이머가 필요한지 여부는 상태에 따라 의사가 결정하는 것이 일반적이다.
황주는 약의 유효성분을 녹여 체내 흡수를 쉽게 할 뿐만 아니라, 치료가 필요한 부위에 약의 효과를 유도할 수도 있다. 당나라 때 우리나라 최초의 약전인 《신물질약》에는 막걸리를 약으로 사용할 수 있다고 규정하고 있었습니다. 이시진(Li Shizhen)은 『신약초』에서 “술은 모두 그 부드러운 성질이 다르지만 막걸리는 약용으로 사용된다”고 말했습니다. 막걸리는 막걸리로 혈관을 튼튼하게 하고 장과 위를 맑게 하며 피부를 촉촉하게 하고 기를 보양하며 간을 보양하고 풍을 제거하며 기를 낮추는 치료효과가 있다. 이는 사람들이 건강 관리 및 의료용 술을 만들기 위해 항상 막걸리를 술의 베이스로 사용해 왔다는 것을 알 수 있으며, 이는 또한 막걸리와 한약재가 자연적인 혼합 인자 또는 친화력을 가지고 있음을 보여줍니다.
술은 한약을 녹이는 데는 더 좋은 효과가 있지만 마시면 술을 잘 못 마시는 사람은 설사, 가려움증 등의 증상이 나타나기 쉽다. 맥주의 알코올 함량이 너무 낮아 한약의 활성 성분이 용해되는 데 도움이 되지 않습니다. 막걸리의 알코올 함량은 적당하므로 이상적인 약용 입문용입니다.
5. 막걸리의 효능은 요리 시 비린내를 제거하고 기름기를 완화하는 것입니다.
요리에 있어서 막걸리의 주요 기능은 비린내를 제거하고 기름기를 제거하는 것입니다. 조리 시 막걸리를 적당량 첨가하면 뜨거운 주정에 비린내를 유발하는 물질이 녹아서 주정이 증발되면서 빠져나가게 됩니다. 막걸리의 에스테르 향과 부드러운 향은 요리의 향과 매우 조화를 이루며 요리에 사용하면 요리에 향을 더해줄 뿐만 아니라, 에탄올을 휘발시켜 음식 고유의 향을 증발시켜 요리를 만들어 줍니다. 향기가 가득하고 방을 향기로 가득 채웁니다. 막걸리는 또한 영양가가 높은 다양한 다당류와 각종 비타민을 함유하고 있어 요리에 사용하면 감칠맛을 더하고 요리에 풍부하고 향긋한 맛을 더할 수 있습니다. 고기, 가금류, 달걀 등 요리를 조리할 때 막걸리를 첨가하면 음식물 조직에 침투하여 미량의 유기 물질을 용해시켜 요리를 더욱 맛있게 만들 수 있습니다.
막걸리의 효능은 자궁수축을 촉진하고 경락을 이완시키며 측부를 활성화시키는 것입니다.
막걸리라고도 불리는 황주는 물과 곡식의 정수이며, 성격이 뜨겁다. 산후에 이 술을 소량 마시면 풍풍을 없애고 혈액순환을 활발하게 하며, 액을 물리치고 더러움을 쫓아내며, 오치의 배출을 촉진하고, 자궁수축을 촉진하며, 경락을 이완시키고 산후풍을 활성화시키는 효능이 있습니다.
또한, 막걸리는 용안이나 리치, 붉은 대추, 호두, 인삼을 넣어 막걸리를 요리하는 등 특정 의학적 효과가 있는 맛있는 음식을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 맛있을 뿐만 아니라 기(氣)를 보충하는 효과도 있습니다. 몸에 좋은 혈액이며 허약한 환자, 활력을 잃은 환자에게 확실한 치료 효과가 있습니다. 이러한 기능적 이점은 다른 알코올 음료와 비교할 수 없습니다. 하지만 너무 많이 마시면 쉽게 내부 발열이 생길 수 있고, 모유를 통해 아기에게 영향을 줄 수도 있습니다. 음용 시간은 1주일을 넘지 않도록 하여 로키아 분비를 증가시키지 않고 너무 오래 지속하면 조기 회복에 도움이 되지 않습니다.
6. 막걸리의 보조약효
황주는 대부분 찹쌀로 만들어집니다. 막걸리를 양조하는 과정에서 찹쌀이 가지고 있는 다양한 영양분과 그에서 생성되는 당화콜로이드가 인체 건강에 유익한 성분을 그대로 유지하는데 중점을 두고 있습니다. 보조의료 측면에서 막걸리를 마시는 방법에 따라 치료 효과가 다릅니다. 예를 들어, 막걸리를 차갑게 마시면 소화, 소화, 진정 효과가 있으며, 소화불량, 식욕부진, 빈맥, 과민증 등에 상당한 효과가 있고, 막걸리를 뜨겁게 마시면 감기를 쫓아낼 수 있습니다. 습진, 요통, 손발 저림 등을 치료할 수 있으며, 떨림, 류마티스 관절염, 타박상 환자에게 효과가 있습니다.
7. 막걸리의 건강 효과
현대 과학 연구에 따르면 막걸리 술리마에는 20가지가 넘는 아미노산과 다양한 비타민이 함유되어 있으며, 그 중 8가지는 필수 아미노산입니다. 인체의 아미노산 함량은 맥주의 11배, 와인의 2배, 발열량은 맥주의 5배, 와인의 1.5배입니다. 이 제품은 화중농업대학교 생명과학부에서 실시한 건강 기능 테스트 실험에서 설리마 와인에 아미노산과 유기산이 풍부할 뿐만 아니라 천연 비피덤 인자도 포함되어 있음이 확인되었습니다. 와인에는 피로 방지 강화, 성기능 강화 및 종양 억제에 확실한 효과가 있습니다.
영양학자들은 막걸리 스리마주를 마시는 것이 경락을 풀어주고, 위장관을 강화하며, 비장과 간에 자양분을 공급하고, 식욕을 증가시키며, 피로를 해소하는 등 많은 효능이 있음을 확인했습니다. 편안함을 느끼고 식욕을 돋우고, 달콤한 잠을 자고, 온몸이 따뜻해지고, 장밋빛으로 보이고, 검은 머리를 갖고, 윤기 있고 활력이 넘칩니다. 또한, 화중농업대학교 생명과학부에서 실시한 건강 기능 테스트 실험에서는 설리마 와인이 항피로, 항종양 및 성기능 향상에 명백한 효과가 있음을 확인했습니다. 지금까지 많은 사람들이 술리마 와인을 건강을 유지하는 우유로 여겼습니다. 술리마 와인은 21세기의 유행 음료이자 최고의 건강 유지 강장제로 매일 마셔야 합니다.