야외생활의 즐거움 중 하나는 피크닉이다. 자연 속에서는 모두가 함께 일하고, 함께 요리하고, 함께 즐기는 간단한 식사도 황금밥과 같습니다.
식기 선택:
서로 밀착되어 공간을 절약할 수 있는 동일한 모양, 거의 동일한 크기를 찾는 것이 더 편리합니다. 그릇 모양의 식기는 접시 모양의 식기보다 훨씬 더 다양하며, 피크닉 냄비에는 손잡이가 있는 것이 좋습니다.
표고버섯대통밥:
좀 더 두꺼운 대나무를 골라 한쪽 면을 잘라낸 후 물, 쌀, 버섯, 야채 잎, 베이컨, 물과 쌀의 비율을 2:1로 하여 알루미늄 호일과 잎으로 완전히 밀봉한 후 불에 30분간 굽습니다.
바오터우 바베큐:
고기, 생선, 사냥감의 경우 이 방법을 사용하면 식당에서 맛볼 수 없는 독특한 맛을 낼 수 있는 경우가 많습니다. 구체적인 방법은 야채 잎, 연잎 또는 알루미늄 호일로 음식을 싸서 외부에 진흙을 바르고 작은 불로 뜨거운 재에 굽는 것입니다. 구운 음식은 매우 맛있습니다. .
냄비 걸이 막대:
음식을 요리하기 위해 불 위에 냄비를 설치하는 것 외에도 식기를 걸 수 있는 방법이 많이 있습니다. 갈래로 된 막대기를 선택하여 불 가까이에 놓아야 하며, 긴 막대기를 불 바로 위에 놓아서 피크닉 냄비를 걸어두세요. 그것을 누르고 있습니다. 이렇게 하면 높이 각도를 쉽게 조절할 수 있습니다.
훈제하여 건조:
고기 보존을 위해 훈제를 사용하여 수분을 제거하고 보호 코팅층을 추가할 수 있습니다.
봄철 소풍을 나가는 사람들의 의도는 맛을 보는 것뿐만 아니라 여유롭고 야성적인 즐거움을 즐기는 것이기도 하다. 닭다리는 맛있고, 산꽃은 향기롭고, 사람은 싱그럽고, 생각은 미끌미끌한 물고기 같아서, 신록 속을 한없이 돌아다니고, 사람은 피어난 꽃처럼 아름답다. 이것이 바로 색과 향과 맛의 진정한 조합이고, 세상의 궁극적인 맛은 바로 이것이 아닐까 싶습니다.
어렸을 때 종종 선생님이 이끄는 소풍을 가곤 했는데, 마치 전날 밤에 축제라도 한 것처럼 신이 나서 서둘러 부모님에게 이것저것 준비해 달라고 부탁했어요. 모든 것이 준비되었고, 나는 여전히 어른처럼 침대에 누워서 무엇을 가져갈지 마음 속으로 계산하고, 내일 비가 올지 안타깝게 생각하고 있었습니다.
내 마음 속에 가장 따뜻한 추억이 됐다.
요즘 피크닉은 훨씬 더 복잡해졌습니다. 수준 높은 피크닉 마스터들이 준비하는 작업에는 일반 요리 도구 외에도 텐트, 피크닉 가방, 물주머니 등이 있습니다. 모두 가능합니다. 뜨겁고 차가운 작은 냉장고도 아끼지 않고 길에서 뭉쳤습니다. 그러나 보물 상자에 해당하는 이 장치는 정말 필수입니다. 그렇지 않으면 닭, 오리, 생선. 가지고 온 것들은 냄새가 나고 버리면 그대로 남아 있을 것입니다. 둘째, 너무 실망스럽습니다.
낮은 순위의 사람들도 신인 수준의 방법을 가지고 있는데, 이는 똑같이 흥미롭습니다. 소위 같은 피크닉, 수백 가지 자세, 모두 당신의 선택에 달려 있습니다!
루키급 피크닉 꿀팁
일명 루키급은 피크닉 개념이 없는 이들과 더불어 요리도, 볶음도, 심지어 만들기도 못하는 이들이다. 불을 피우고 모든 종류의 곡물을 모르는 사람, 귀찮은 사람, 문제를 해결하려는 사람도 포함됩니다. 피크닉에 대한 개념이 없는 사람들은 도구, 음식, 식기류가 있을 뿐만 아니라 현장에서 바비큐를 하기 위해 셰프와 웨이터까지 데리고 오는 리조트에 갈 수밖에 없으며, 그러면 많은 사람들이 몰려든다. 꽃향기를 맡고, 맥주를 마시고, 아무것도 하지 않고, 기성품을 먹고, 소풍을 가고, 하늘과 사람이 하나인 척한다. 초보 수준의 사람들이니 인공소풍의 재미를 경험하게 해주세요.
다른 유형의 신인들에게는 구체적인 문제를 자세히 분석해야 할 필요가 있습니다. 그들에게는 실제로 피크닉이 매우 쉽습니다.
계획: 음식을 직접 가져오고 도구를 대여하세요.
요리도 잘하고 친구들 사이에서 솜씨를 뽐내고 싶지만 냄비와 프라이팬을 들고 전 세계를 여행하는 것은 정말 귀찮고, 이런 도구들은 비싸서 소풍용으로 구입합니다. 나중에 장비를 유휴 상태로 두는 것은 실제로 비용 효율적이지 않습니다. 그러니 도구를 대여하고 직접 해보세요. 두 가지 장점을 모두 누릴 수 있습니다.
숯, 스토브, 음식 클립, 쓰레기 봉투 등 루키가 좋아하는 피크닉 장소에서 도구를 대여할 수 있습니다. 피크닉 동안 무엇을 먹을지 미리 결정하고 가져오면 됩니다. 음식과 음료, 맥주 등을 준비하면 됩니다.
루키 레시피
토마토 계란후라이
재료: 계란 3개, 토마토 150g, 피망 2개, 식물성 기름 4큰술, 적당량 소금과 MSG, 설탕 1큰술.
방법 : ① 토마토를 씻어 끓는 물에 데친 후 껍질을 벗기고 꼭지를 제거한 후 썰어준다.
② 그릇에 계란을 깨뜨려 소금을 넣고 젓가락으로 잘 저어 따로 보관해 주세요.
③ 냄비에 기름 3큰술을 두르고 팬에 계란을 넣고 익을 때까지 볶은 후 따로 보관합니다.
④ 남은 기름을 가열하고 피망을 넣고 몇 번 볶은 다음 토마토 슬라이스, 소금, 설탕을 넣고 잠시 볶은 다음 계란을 넣고 볶습니다. 몇 번이고 봉사하십시오.
팁: 계란을 현명하게 가져오세요
1단계: 대형 슈퍼마켓에서 이미 포장된 계란을 구입하세요. 한 상자에 6~10개 정도 구매 후 바로 포장하실 수 있습니다. 두 번째 단계는 야외 상점에 가서 생 계란용 계란 클립을 구입하는 것입니다.
베이컨을 곁들인 매운 양배추 볶음
재료: 베이컨 1봉지, 마트에서 파는 매운 양배추 1봉지.
방법 : 베이컨을 3cm 정도 크기로 자르고 팬을 달구고 기름을 조금 덜 두르거나 그대로 두었다가 베이컨을 넣고 3~5분 정도 볶다가 8시쯤 되면 잘 익은 양배추와 포장봉지에 담긴 국물을 냄비에 붓고 3~5분 더 볶아서 드세요.
선택 이유 : 간단하고 편리하며 매콤하고 맛있으며 야생에서 식욕을 돋우기 쉽습니다.
뉴 스타일 스튜
재료: 소시지 또는 베이컨 1봉지, 감자 3개, 양파 1개, 토마토 2개, 소금, 토마토 소스 적당량.
방법: 소시지나 베이컨을 큐브로 자르고, 감자를 큐브로 자르고, 토마토를 큐브로 자르고, 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 토마토, 토마토페이스트, 설탕 3~4큰술, 소금 적당량을 넣고 걸쭉한 국물이 나올 때까지 30분 정도 끓인다.
팁: 케첩은 슈퍼마켓에서 봉지에 판매됩니다. 맥도날드에서 감자튀김을 먹을 때 추가로 봉지 2개를 구입할 수도 있습니다.
선택이유 : 달콤하고 맛있고, 국물 맛도 좋고, 준비도 간단하다.
요구르트 과일 샐러드
재료: 각종 과일, 요거트 1박스.
방법 : 취향에 따라 다양한 과일을 골라 잘게 썰어 용기에 담은 후 요구르트를 부어주세요.
팁: 요구르트를 선택할 때 점도가 높은 것을 선택하세요.
선택 이유 : 야생에서 과일을 먹는 것은 이미 썩은 일이다. 과일 샐러드를 먹으면 너무 즐겁고, 수분과 비타민도 보충할 수 있다.
전문가 수준의 피크닉 기술
소위 전문가 수준은 모든 도구를 직접 준비하고 실제로 직접 수행해야 함을 의미합니다. 야외 요리법에 대해서도 꼼꼼해야합니다. 하지만 당신은 모든 도구에 대해서도 세심한 주의를 기울이고 있습니다. 이것은 자율주행 여행 그룹입니다. 이 전략은 전문가가 사용하는 도구에 중점을 두는데, 이는 확실히 당신에게 깊은 인상을 줄 것입니다.
텐트: 전문가의 피크닉은 야외 캠핑과 통합되어 있어 이 도구는 절대적으로 필요합니다. 주요 아웃도어 매장에서 만나보실 수 있습니다.
4인용 피크닉가방 : 4인용 식기, 칼, 포크, 스푼, 와인잔, 도마, 식탁보 등을 담는 알루미늄 필름 신선도 유지 가방, 가격은 200원 정도.
접이식 물병 : 접을 수 있고 휴대가 간편합니다. 가격은 30~40위안입니다.
9종 식기 세트: 찜기, 압력솥, 웍, 접시 등 필수 도구가 포함되어 있으며 가격은 약 300입니다.
4리터 냉장 및 온냉장고: 휴대가 간편하고 음식의 신선도를 보장하는 동시에 냉장고에 음식을 정리하여 공간을 절약할 수 있습니다. 가격은 약 350위안입니다. .
피크닉 6피스 컵 세트: 6개의 컵이 하나로 통합되어 휴대 가능하고 실용적이며 크기가 작고 위생적이며 백업에 편리합니다. 슈퍼마켓에서 10위안 미만으로 구입 가능.
식기 : 인원이 제공하는 식기의 갯수에 따라 각종 마트에서 구할 수 있으며, 가볍고 휴대가 간편한 알루미늄으로 만드는 것이 가장 좋습니다.
숯 : 까르푸 등 대형 마트에서 구입 가능.
피크닉 요구 사항에 따라 전문가는 바비큐 그릴, 물 방광 등과 같은 다양한 장비를 보유하게 됩니다.
슈퍼맨 소풍 전략
이기기 위한 비법은 없다는 말처럼, 소풍에서도 이는 사실임이 밝혀졌다. 진정한 달인은 어떤 요령도 쓰지 않고 다채롭게 소풍을 요리할 수 있고, 소풍의 본연의 모습을 되찾아 가장 원초적인 재미를 경험할 수 있다. 조리도구 없이 피크닉을 즐기는 방법이다.
일명 조리기구 없는 피크닉은 쉽게 말하면 웍, 스토브 등의 조리기구를 '쉬게' 하고, 다른 재료를 이용해 맛있는 요리를 만드는 것을 말한다. 당신이 선택하는 위치는 매우 까다롭습니다. 일반적으로 도시 교외나 리조트는 자신만의 세계를 만드는 것이 가장 적합하지 않습니다. 물론 모든 피크닉은 환경 친화적이고 안전해야 합니다.
조리도구 없이 요리하는 레시피
대나무통밥
재료: 쌀, 물, 기름 몇 방울, 대나무통 1개.
준비 방법 : ①녹색 대나무를 선택하세요.
②대나무통에 쌀을 넣고 물(보통 쌀의 1/2, 물의 80%)을 넣은 다음 기름 몇 방울을 넣고 입을 밀봉합니다.
③ 숯불에 직접 구워주세요. 가열 시에는 대나무 밑부분이 촉촉하게 유지되도록 해주세요.
④ 향이 날 때까지 굽는다.
뱀 케이크
재료: 밀가루, 물, 기름, 설탕 또는 소금, 대나무 가지 또는 나무 막대기.
방법 : ① 물을 넣고 밀가루를 뭉쳐서 나무막대에 감싼 후 굽는다.
② 반죽 표면에 기름을 바르고 노릇노릇해질 때까지 굽는다.
거지의 닭
재료: 통닭, 양파, 생강, 마늘, 후추, 기름, 소금, 알루미늄 호일, 면사.
① 닭 전체 표면에 기름을 바르고 양파, 생강, 마늘, 후추 등의 양념을 넣고 소금을 뿌린 후 면실로 묶는다.
②알루미늄 호일로 감싼다.
③ 뜨거운 석탄에 40분 정도 넣어 향이 올라올 때까지 볶는다.
참고: 가열이 고르지 않으면 자주 돌려주세요.
여주 고기
재료: 여주, 파인애플 조각, 다진 고기, 마늘, 소금, 기름, 알루미늄 호일.
① 여주 가운데 부분을 배 모양으로 잘라서 안쪽 부분을 제거해 주세요.
② 다진 고기를 마늘과 소금으로 재운 후 여주에 파인애플 조각과 함께 넣고 잘라낸 여주 뚜껑을 덮습니다.
③ 여주를 알루미늄 호일로 싸서 숯불에 넣고 15분간 굽는다.