제 오븐 모델은 창디가 아니지만 닭날개 구이는 오븐마다 거의 비슷해요. 저는 치허오븐인데 보통 상하관을 200도 이상에서 사용합니다. 닭날개는 소스를 바르고 굽기 때문에 처음에는 15분 정도 굽고, 꺼내서 뒤집어서 다시 15분 정도 양념을 해주세요. 그런 다음 꺼내서 뒤집어서(닭 날개의 아름다운 면이 되어야 함) 그 위에 약간의 꿀을 바르면 5분 안에 완성됩니다. 그러나 닭 날개는 빈 그릴 위에 놓아야 하며, 베이킹 시트는 그릴 아래에 은박지 조각과 함께 놓아야 합니다. 여기서 문제가 되는게 오븐의 윗통과 아랫통의 온도 조절이 안되는데, 닭날개 구이나 바비큐를 할 때는 윗통과 아랫통이 모두 200도로 맞춰져 있어요. 윗통의 온도는 괜찮고 효과적으로 착색이 가능하지만 아랫통은 굽는 과정에서 닭날개 소스가 계속 과자 굽는 판에 떨어지기 때문에 번거롭습니다. 그렇지 않으면 베이킹 후 베이킹 시트를 청소하기가 매우 어렵습니다. 상단 및 하단 베이킹 튜브를 조정할 수 없는 오븐의 경우 하단 튜브가 열리지 않으면 베이킹 효과가 떨어집니다. 동시에 온도가 200도가 되고 소스가 베이킹 팬의 주석 호일에 떨어지면서 오븐의 연기 냄새가 증가합니다. 이상적으로는 다운튜브에 약간의 따뜻함이 있으면 충분합니다.
한번은 윗관만 열고 아랫관은 열어보지 않았는데, 구운 닭날개는 더블관을 여는 것만큼 맛이 없었어요! 구운 닭 날개를 과자 굽는 판에 올려 놓지 마십시오. 닭 날개의 껍질이 벗겨져 보기 흉해 보일 수 있습니다! 시도 해봐!