2, 항아리 안의 수즙을 버리고, 항아리를 깨끗이 씻고 깨끗한 물을 붓는 무에 단면장을 넣어 잘 섞는다. 실린더 헤드를 덮고 잼을 1 일 정도 만들면 됩니다. < P > 음식의 관건 < P > 집 반찬-장무 < P > 집 반찬-장무 (15 장) < P > 장제의 용기는 깨끗하고 건조해야 하며, 특히 두 번째로 단면장으로 절여야 하며 위생도 요구된다.
방법 2
한국장무
주재료: 백무
보조재: 순수
한국장무
한국장무
조미료: 설탕, 소금, 생펌핑
2, 무는 껍질을 벗기지 말고, 가죽이 있어야 바삭하고, 깨끗이 씻고 얇게 썰어라.
3, 무조각은 작은 소금 반 숟가락으로 3 분 동안 잘 버무려 물이 나오게 한다.
4, 3 분을 기다린 후 무는 물이 많이 나왔는데 이때 물을 쏟고 짜냈다.
5, 설탕 반 큰술을 넣고 3 분 동안 잘 버무려 물기를 짜냅니다.
6, 좋은 물을 낸 무조각에 생펌핑 7 큰술, 설탕 2 큰술, 백식초 1.5 큰술, 깨끗한 물 7 큰술 정도 넣어 잘 섞는다.
7, 양념즙의 양은 무와 플러쉬되어야 하며, 무는 기본적으로 즙에 담가 둘 수 있다.
8, 양념즙을 넣으면 맛을 맛보고 스스로 조절할 수 있다.
9. 그런 다음 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어 이틀 정도 냉장 보관하면 먹을 수 있다. [1]
음식 상크 < P > 무: 무는 인삼, 서양삼과 함께 먹으면 안 된다. < P > 방법 3 < P > 주료: 무 2g, 간장 2ml, 황황색당 5g, 소금, 소허. < P > 성분: 마늘잎 1 개, 피망 1 개, 냉백수 적당량. [2]
방법:
1, 모든 재료를 준비한다.
2, 흰 무를 깨끗이 씻고 조각으로 자른다.
3, 대야에 넣고 적당량의 소금을 넣고 잘 섞어서 2 시간 동안 절인다.
4, 2 시간이 지나면 백무는 물이 많이 나와 절인 수분을 제거한 후 찬 끓인 물로 씻어낸다. [2]
5, 쏟고 큰 바구니에 넣고 물기를 빼서 표면에 널어 약간 쭈글한 느낌.
6, 간장, 황색설탕을 냄비에 넣고 간장이 끓을 때까지 중간 불을 끓여 설탕을 녹여 불을 끄고 식히고 식혀 준비한다.
7, 말린 쭈글쭈글한 무간, 마늘잎을 함께 병에 넣는다.
8, 매운 것을 좋아하면 페퍼도 넣을 수 있어요.
9, 식힌 간장을 넣고 뚜껑을 덮고 2 박 동안 밀봉하면 됩니다.