재료 : 고기게 500g, 부재료 : 차오티안 고추 0 고추 적당량 0 생강 적당량 0 마늘 적당량 0 스타아니스 0 된장 적당량 0 들깨 적당량 0 요리술 적당량 간장 치킨 진액 소금 0
단계
11단계. 맛게 만들기 재료 목록.
맛게장 레시피 Step 22. 재료를 잘게 썰어주세요.
맛게 만드는 법 33단계 게를 씻어서 아가미를 제거하고 가운데를 잘라주세요.
맛게 만드는법 44단계 냄비에 물을 넣고 스타아니스 2개, 맛술 약간을 넣고 씻어둔 게를 찬물에 붓고 끓인 후 떠오르는 거품을 걷어내고, 게를 제거하고 물기를 빼세요.
맛게장 만드는법 55 냄비에 기름을 두르고 게살과 생강편을 넣고 볶다가 소금을 약간 넣고 수증기가 줄어들 때까지 볶습니다. 요리에 와인~와, 향이 은은하게~ 계속 볶아줍니다.
맛게장 만드는 법 66. 그다음 된장을 넣고 볶아 향을 내주세요. 마지막으로 마늘과 고추를 넣고 볶아주세요. 끓는 물에 향이 날 때까지 재료를 넣고, 들깨, 간장, 닭고기 진액을 넣고 국물이 졸아들 때까지 기다리면 완성입니다~
맛게살 만드는 법 77단계 이 게살은 양이 적지만 2인이 먹을 수 있는 양이에요 먹는 재미도 있고 보는 재미도 있어요~