독이 있습니다. < P > 은박지나 알루미늄 호일을 사용하는 과정에서 재료만 싸서 오븐 바비큐에 넣으면 몸에 큰 피해를 주지 않는다. 그러나 식재료에 양념장이나 레몬을 첨가하면 그 중 산성 물질이 은박지나 알루미늄 호일의 주석, 알루미늄을 석출해 음식물에 섞어서 인체에 흡수되면 식용자 주석, 알루미늄 중독이 발생할 수 있다. < P > 국가표준인' 정제알루미늄 호일' 에 따르면 식품포장에 사용되는 정제된 알루미늄 호일은 알루미늄 호일의 유독원소가 다음과 같은 규정을 준수해야 한다. 납: 1.11% 이하, 카드뮴: 1.11% 이하, 비소: 1.11% 이하. 따라서 바비큐에 가장 적합한 선택은 알루미늄 호일이며 납 함량은 국가 표준에 부합해야 한다. < P > 은박지나 알루미늄 호일로 식재료를 싸려면 양념장이나 레몬을 넣지 마세요. 은박지나 알루미늄 호일 대신 양배추 잎, 옥수수 잎을 사용하거나 죽순 껍질, 흰 껍질, 채소 잎을 밑받침으로 사용할 수 있어 오염이 없고 건강하게 먹을 수 있다.
확장 자료:
알루미늄 호일 사용 주의사항
1, 알루미늄 호일을 사용하여 음식을 포장할 수 있음
파인애플 빵, 작은 식빵 등 식재료를 직접 오븐에 넣어 구우면 상피초점이 생기기 쉽다
2, 알루미늄 호일을 이용해 크림을 신선하게 < P > 개봉한 크림을 알루미늄 호일로 싸서 냉장고에 보관하면 보존효과가 랩보다 좋다. 알루미늄 호일은 랩보다 차단성이 뛰어나 대부분의 공기, 수증기, 빛을 격리시켜 유통기한을 연장할 수 있기 때문이다.
봉황망-바비큐 음식은 은박지로 적게 사용하면 건강에 해로울 수 있다
봉황망-가득 찬 주방장이 알루미늄 호일로 성찬을 만드는 법을 가르쳐 준다