누룩과 홉의 차이점은 다음과 같습니다.
맥주에서는 누룩과 홉의 차이가 없습니다. 이름만 다를 뿐입니다. 홉은 맥주를 만드는 데 없어서는 안 될 원료 중 하나로, 주로 맥주에 쓴맛과 홉 향을 더해줍니다. 쓴 맛을 담당하는 화학 물질은 홉의 피크르산에서 나옵니다. 홉의 쓴산을 추출하여 맥주 제조에 사용합니다.
홉 도포의 효율성을 더욱 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 쓴맛과 떫은맛이 나는 화학물질을 더욱 순수하게 만들 수 있습니다. 홉은 맥주에 없어서는 안 될 성분으로, 맥주를 양조하는 과정에서 홉은 맥주에 상쾌한 향과 쓴맛, 살균력을 부여하는 중요한 역할을 합니다.
맥주 이름의 유래:
맥주라는 이름은 외국어의 동음이의어인데 중국어에는 맥주가 없다. 과거에는 사전. 나중에 독일, 네덜란드 등 외국 이름을 따서 맥주를 부르는 사람들도 있었습니다. 영국인들은 그것을 맥주(Beer)라고 부릅니다. 프랑스에서는 비에르(Biere)라고 합니다. 이탈리아에서는 비레(Birre)라고 합니다.
이 외래어는 모두 맥주라는 단어의 소리를 담고 있기 때문에 이를 중국어 단어인 맥주로 번역하여 이 외국어 문자를 만들었습니다. 그리고 일정량의 알코올이 포함되어 있기 때문에 맥주라는 단어를 사용했습니다. 현재까지 사용되고 있는 번역입니다. 맥주는 보리맥아를 주원료로 하기 때문에 일본인들은 맥주에일(Beer Ale)이라고도 부른다.