살아있는 유산균 : 활성균이 없는 상온 요구르트는 소화에도 좋지 않지만 당분과 응고제도 너무 많이 들어있어요... 기억하세요, 비피도박테리움, 락토바실러스 아시도필루스, 락토바실러스 카세이, 이것들은 유산균입니다 장에 좋다! 얼마나 더 넣어야 효과가 있을까? 1억 이상(10의 8승)!
맛도 좋지만 건강은 버릴 수 없다. 맛은 확실히 좋은데, 먼저 광고하시는 분들은 저지방에 미친 설탕을 첨가해 맛을 보완한 맛요거트인데 100g당 설탕이 15g 가까이 들어 있다는 게 무슨 뜻인가요?
신선한 우유를 먼저 넣고, 분유는 피해주세요: 분유를 이용한 환원유의 칼슘, 단백질 함량은 발효원유에 비해 열등하지 않지만 수천 번 고온에 노출되면, 맛과 기타 영양소 측면에서 뒤쳐질 것입니다. 생우유 요구르트는 잘못될 수 없습니다.
향은 만질 수 없으며 걸쭉함은 그것에 달려 있습니다. 우유 공급원과 발효 균주의 품질이 좋은 한 요구르트 자체의 유향은 무적입니다. 농도와 단백질 함량을 높이는 첨가물에 대해 우리는 항상 조금만 첨가해도 해롭지 않다는 입장을 견지해 왔습니다. 너무 많이 첨가하면 작별입니다.
단맛과 신맛은 취향에 따라 달라지며, 굵기는 중요하지 않습니다. 위 기준에 맞는 요구르트라면 모두 좋은 요구르트입니다. 이때 단맛과 신맛은 전적으로 취향에 따라 결정됩니다.