맥주의 세계
독일인들은 비교적 간단하게 먹는다. 아침 식사는 주로 빵, 버터, 잼, 커피입니다. 점심과 저녁은 대개 단 하나의 수프나 요리로 구성됩니다. 저녁을 먹으러 갈 때만 테이블이 상대적으로 풍성하지만 일반적으로 소시지와 케이크뿐입니다. 독일인들은 식사할 때 주로 맥주를 마신다. 그 양은 1인당 연간 145리터에 달할 정도로 놀라운 수준이다.
독일식 식사는 돼지고기를 먹고 맥주를 마시는 그야말로 '큰 고기, 큰 와인 한 그릇'이다. 독일의 연간 1인당 돼지고기 소비량은 65kg으로 세계 1위다. 저녁 식사에 나오는 요리는 대부분 돼지고기 요리로, 가장 유명한 요리는 종이처럼 얇게 썰어서 독특한 맛을 낼 수 있는 '블랙 포레스트 햄'이다. 저녁 식사의 메인 요리는 신 양배추로 덮인 다양한 소시지와 햄입니다. 때로는 소시지와 햄 대신 돼지 뒷다리 전체가 사용됩니다. 그 돼지 다리는 독일군이 저녁 파티에서 아무 주저 없이 혼자서 죽일 수 있을 정도로 익었습니다.